Sparanghel de șuncă și straturi de brânză | case și grădini mai bune

ingrediente

• 8 uncii sulițe de sparanghel, tăiate și tăiate în bucăți de 2 inci
• 5 căni cuburi de pâine franceză
• 2 căni brânză Gruyére mărunțită sau cheddar alb, (8 oz.)
• ½ cana ceapa tocata
• ¼ cană arpagic tocat sau ceapă verde
• 8 uncii șuncă gătită, tăiată cubulețe
• 10 ouă
• 1 ½ cani de lapte

Directii

• Pasul 1

  Aduceți un vas mare de apă sărată la fierbere. Adăugați sparanghel; gatiti 5 minute sau pana la un verde aprins.

• Pasul 2

  Intr-o farfurie unsa cu 3 sferturi unsa jumatate de cuburi de paine. Topim cu brânză, ceapă, arpagic și jumătate de șuncă și sparanghel. Blat cu pâine rămasă.

• Pasul 3

  Într-un bol bateți împreună patru ouă și laptele. Se toarnă uniform peste straturi în vas. Apăsați bucățile de pâine în amestecul de lapte cu ou cu spatele unei linguri. Blat cu șuncă și sparanghel rămas. Se acoperă cu folie de plastic, apoi se răcește două ore.

• Pasul 4

  Se coace, neacoperit, într-un cuptor de 325 grade F 30 minute. Cu spatele unei linguri de lemn, apăsați 6 indentări în partea de sus a straturilor. Turnați un ou întreg în fiecare indentare. Coaceți cu 20 până la 25 de minute mai mult sau până când un termometru citit instant introdus în centrul straturilor înregistrează 170 de grade F și sunt setate ouăle. Lasă să stea 15 minute.

• Pasul 5

  Tăiați în pătrate pentru a servi. Dacă doriți, se scurge ușor cu ulei de măsline și se presară cu sare și piper negru crăpat. Face 6 până la 8 porții.

Sfat Make-Ahead

Pregătiți-vă conform indicațiilor. Acoperi; refrigerați până la 12 ore. Pentru a servi, preîncălziți cuptorul la 325 grade F, apoi coaceți timp de 30 de minute. Scoateți din cuptor, apoi apăsați 6 indentări deasupra straturilor. Turnați un ou întreg în fiecare indentare. Coaceți cu 20 până la 25 de minute mai mult sau până când un termometru citit instant introdus în centrul straturilor înregistrează 170 de grade F și sunt setate ouăle. Lasă să stea 15 minute.

Informații nutriționale

Porție: 454 calorii, (12 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 9 g grăsimi monoinsaturate), 421 mg colesterol, 936 mg sodiu, 22 g carbohidrați, 2 g fibre, 6 g zahăr, 34 g proteine.