Prune de port și scorțișoară | case și grădini mai bune

ingrediente

• 4 - prune de 4, 5 kilograme
• 1 portocaliu
• 4 căni de apă
• 2 ps căni de zahăr
• ¾ port cu rubin
• ¼ linguriță sare
• 7 bețișoare de scorțișoară de 3 inci

Directii

• Pasul 1

  Prune de sfert și groapă. Folosind un coaj de legume, tăiați fâșii de coajă de 2 până la 3 inci din portocală, răzuind porțiunile albe cu un cuțit. Stoarce sucul din portocale; măsurați 1/3 cană suc.

• Pasul 2

  Pentru sirop, într-o cratiță mare combinați 1/3 cană de suc de portocale, apa, zahărul, portul și sarea. Aduceți la fierbere, amestecând pentru a dizolva zahărul.

• Pasul 3

  Împachetați prunele, coaja de portocală și scorțișoara în borcane de conserve cu vopsea sterilizată la cald, lăsând un spațiu de cap de 1/2 inch. Sirop fierbinte peste prune, menținând spațiul de cap de 1/2 inch. Ștergeți jante de borcan; reglați capacele și benzile cu șuruburi.

• Pasul 4

  Procesați borcanele umplute într-un recipient cu apă clocotită timp de 20 de minute (începeți momentul când apa revine la fierbere). Scoateți borcanele din canner; se răcește pe rafturile de sârmă. Face 7 picturi.

Informații nutriționale

Porție: 125 calorii, (0 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 0 g grăsimi monoinsaturate), 0 mg colesterol, 26 mg sodiu, 30 g carbohidrați, 1 g fibră, 28 g zahăr, 1 g proteine.