Sunca si paste cu sos de ciuperci | case și grădini mai bune

ingrediente

• 6 uncii ambalate spanac uscat și / sau limbină simplă
• 2 morcovi medii, tăiați în bucăți de 1/2 inch (1 cană)
• 1 cană fluture broccoli
• 1 cană ciuperci proaspete feliate
• 2 linguri margarină sau unt
• 2 linguri de făină universal
• 1 lingură smântână pătrunjel
• ½ linguriță busuioc uscat, zdrobit
• 1 ¼ de cani de lapte
• 6 uncii felii de șuncă complet gătită, tăiate în fâșii de mărunțire
• ½ cană de brânză rasă Cheddar (2 uncii)

Directii

• Pasul 1

  Într-un cuptor olandez sau o cratiță mare gătiți pastele și morcovii într-o cantitate mare de apă fiartă sărată 7 minute, amestecând ocazional. Adăugați fluxere de broccoli. Reveniți la fierbere și gătiți timp de 3 - 5 minute mai mult sau până când pastele sunt fragede, dar ușor ferme și legumele sunt crocante. Scurgere; păstrați cald.

• Pasul 2

  Între timp, pentru sos, gătiți ciupercile în margarină sau unt până când sunt fragede. Se amestecă făina, pătrunjelul și busuiocul. Adăugați lapte tot odată. Se gătește și se amestecă până se îngroașă și se coace. Adăugați șuncă și brânză cheddar, amestecând până se topește brânza. Se toarnă sos peste paste și legume; arunca la haina. Realizează 4 porții principale.

Informații nutriționale

Porție: 417 calorii, (6 g grăsimi saturate, 33 mg colesterol, 711 mg sodiu, 47 g carbohidrați, 23 g proteine.