Cuprins:
ingrediente
Directii
-
În vasul unui mixer de suport, dizolvați zahărul în 1 cană apă caldă. Presărați drojdia deasupra. Se lasă să stea 10 minute sau până se spumă. Adăugați uleiul de măsline și sarea în amestecul de drojdie, apoi folosiți cârligul de aluat pentru a amesteca în făina cu toate scopurile. Se amestecă până se alătură aluatul. Adăugați mai multă făină după cum este necesar și lăsați mașina să frământa aluatul până la neted.
-
Adăugați uleiul de măsline și sarea în amestecul de drojdie, apoi folosiți cârligul de aluat pentru a amesteca în făina cu toate scopurile. Se amestecă până se alătură aluatul. Adăugați mai multă făină după cum este necesar și lăsați mașina să frământa aluatul până la neted.
-
Întoarceți aluatul pe o suprafață aromată și frământați cu aproximativ 2 minute mai mult (aluatul nu va mai fi lipicios). Puneți aluatul într-un bol ulei și întoarceți-l pentru a acoperi suprafața. Acoperiți vasul cu folie de plastic; se lasă să stea într-un loc cald aproximativ 1 oră, până la dimensiunea dublată.
-
Întoarceți aluatul pe o suprafață inflorită. Împărțiți în jumătate. Formați-vă în bile netede, strânse. Acoperiți ușor cu un prosop de bucătărie înăbușit și așezați-vă într-un loc cald pentru a se ridica din nou timp de 30 până la 45 de minute.
-
Când este gata de utilizare, apăsați aluatul cu degetele pentru a aplatiza cât mai mult posibil. Dragi aluatul pe mâini, întinzându-se la dimensiunea și grosimea dorită. Puneți aluatul pe o coajă de pizza înăbușită. Topiți și coaceți conform indicațiilor din rețete. (Face 2 porții de 12 oz.)
Informații nutriționale
Porție: 1528 calorii, (5 g grăsimi saturate, 5 g grăsimi polinesaturate, 24 g grăsimi monoinsaturate), 0 mg colesterol, 2060 mg sodiu, 260 g carbohidrați, 12 g fibre, 5 g zahăr, 39 g proteine.
