Pizza cu miere de fructe | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

⅓ cană de zahăr praf cernut
¾ cupă de unt
2 cani faina cu toate scopurile
2 linguri miere
1 lingură amidon de porumb
⅓ ceașcă de mere sau de portocale
2 linguri jeleu de coacăz sau jeleu de mere
1 cană căpșuni feliate
½ cană afine sau zmeură
1 nectarină medie sau piersică, croșetată și feliată (coji de piersică dacă se utilizează)
½ cană struguri verzi fără semințe sau struguri roșii, la jumătate

Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 375 grade F. Pentru crustă, într-un bol mediu de amestecare bateți untul cu un mixer electric la viteză medie timp de 30 de secunde. Bateți cu zahăr pudră. Adăugați treptat făina, bătând până se amestecă bine. Ungeți uniform în o tigaie pentru pizza unsă cu 11 sau 12 inci. Se coace 15 până la 18 minute sau până se rumenesc. Se răcește în tigaie pe un suport de sârmă.
Pasul 2
Pentru glazură, într-o cratiță mică amestecați împreună mierea și amidonul de porumb. Amestecați sucul și jeleul. Se gătește și se amestecă la foc mediu, până când amestecul este îngroșat și bubit. Gatiti si amestecati inca 2 minute. Scoateți din foc. Se răcește 5 minute (nu se agită).

Pasul 3
Întindeți jumătate din glazură pe crusta răcită. Aranjați fructele peste crustă. Lingură rămas glazură peste fructe. Se răcește cu cel puțin 30 de minute înainte de servire. Face 12 porții.