Salată caldă de cartofi mexicani | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 kilogram cartofi noi și mici, sferturi
• ¼ cană apă
• ¼ cană picante sos
• 1 - 2 linguri suc de lime
• 1 lingură ulei de măsline sau ulei de salată
• ¼ linguriță sare
• ⅛ linguriță ardei
• 1 roșie mare, însămânțată și tocată
• ½ cană măsline tăiate felii
• ¼ cană ceapă verde
• 1 lingură smântână cilantro sau pătrunjel

Directii

• Pasul 1

  Într-o caserolă cu 2 sferturi de cartofi gătite cu microunde și apă, acoperite, cu puterea de 100 la sută (mare) timp de 7 până la 11 minute sau până când cartofii sunt fragede, agitând o dată. Scurgere.

• Pasul 2

  Între timp, într-un vas mic cu microunde sigur se combină sosul picante, sucul de lime, uleiul, sarea și piperul. Gătiti, neacoperite, la foc mare, timp de 30 până la 60 de secunde sau până la încălzire. Adăugați sosul în cartofii fierți. Se amestecă roșii, măsline, ceapă verde și cilantro sau pătrunjel; arunca la haina. Face 4 porții laterale.

Informații nutriționale

Porție: 176 calorii, 0 mg colesterol, 331 mg sodiu, 30 g carbohidrați, 3 g fibre, 3 g proteine.