Friptura italiană de ardei cu ardei | case și grădini mai bune

ingrediente

• 6 uncii solutie de vită dezosată sau friptură rotundă superioară
• ½ cană de apă
• 2 linguri vin alb sau apă uscată
• 2 lingurițe amidon de porumb
• 2 lingurițe granule instantanee de vită
• ½ linguriță condiment italian uscat, zdrobit
• ⅛ linguriță ardei
• 1 lingură ulei de gătit
• 2 căței de usturoi, tocate mărunt
• 1 ardei mare galben, verde sau roșu dulce, tăiat în fâșii subțiri
• 1 ceapă mărunt, tocat (1/3 cană)
• 1 cană ciuperci proaspete feliate
• 1 roșie medie, semințiată și tocată (3/4 cană)
• 2 cani fettuccine cu spanac fiert fierbinte, lingina sau alte paste
• Brânză parmezană mărunțită sau rasă fin

Directii

• Pasul 1

  Tăiați grăsimea din carne de vită. Congelați parțial carnea de vită timp de 30 de minute. Tăiați subțire prin bob în fâșii de mărimea mușcăturii.

• Pasul 2

  Pentru sos, într-un bol mic, amestecați apa, vinul alb sau apa, amidon de porumb, granule de bouillon, condiment italian și 1/8 linguriță de piper. Pus deoparte.

• Pasul 3

  Turnați uleiul de gătit într-o tigaie wok sau mare. (Adăugați mai mult ulei în funcție de necesitate în timpul gătitului.) Preîncălziți la foc mediu-înalt. Se amestecă usturoiul în uleiul încins timp de 15 secunde. Se adauga fasii de ardei si ceapa; se agită timp de 1 minut. Adăugați ciupercile și amestecați cu aproximativ 1 minut sau până când legumele sunt fragede. Scoateți legumele din wok.

• Pasul 4

  Adăugați carnea de vită în wok sau tigaie fierbinte. Se amestecă timp de 2 până la 3 minute sau se dorește. Împingeți carnea de vită din centrul wok-ului. Se amestecă sosul. Adăugați sosul în centrul de lucru sau tigaie. Gatiti si amestecati pana se ingroasa si se unge Returnați legumele la wok sau tigaie. Adăugați roșii. Amestecați ingredientele împreună pentru a le acoperi cu sos. Se acoperă și se gătește cu aproximativ 1 minut sau până se încălzește. Serviți imediat peste paste fierte fierbinți. Se presara cu parmezan. Face 2 porții.

Idee de meniu:

Aruncați legumele amestecate și câteva legume împreună pentru salatele laterale.

Informații nutriționale

Porție: 466 calorii, (3 g grăsimi saturate, 59 mg colesterol, 1032 mg sodiu, 54 g carbohidrați, 30 g proteine.