Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Pentru crustă, topiți 1/4 cană de unt. Așezați o foaie de aluat filozil pe o tigaie pentru pizza de 11-13 cm; periați cu unt topit. Așezați o a doua foaie deasupra, perpendicular pe prima, și ungeți cu unt. Repetați în total opt foi, așezând fiecare foaie perpendicular pe cea anterioară. Îndoiți marginile exterioare spre centru, formând o învelișă de aproximativ 10 centimetri în diametru. Ungeți ușor filonul cu untul topit rămas. Se coace într-un cuptor de 400 de grade F timp de 15 până la 18 minute sau până când fiul este auriu. Aruncați câteva găuri în crustă cu o furculiță, dacă sufla; aplatizând ușor centrul. Lasă să se răcească complet.
-
Pentru umplere, topiți restul de 1/4 cană de unt într-o cratiță. Se amestecă zahărul brun, concentratul de suc de mere, scorțișoara, merele și cireșele. Gătiti aproximativ 12 minute sau până când merele sunt fragede. Îndepărtați fructele cu o lingură tăiată, rezervând sucuri. Adăugați nuci la sucuri, dacă doriți. Aruncați fructele cu făină și lingura în crustă pregătită; pus deoparte.
-
Se fierbe ușor sucurile rezervate într-o cratiță mică aproximativ 5 minute sau până se reduce la aproximativ 1/4 cană. Se adauga jumatate si jumatate sau crema usoara; gătiți și amestecați la foc mic până când sunt bine combinate. Se toarnă peste amestec de mere în crustă. Se coace într-un cuptor de 350 de grade F timp de 20 până la 25 de minute sau până se rumenesc. Lasă să stea 20 de minute. Se servește cald cu înghețată sau frișcă, sau se presară cu zahăr pudră, dacă se dorește.
sfaturi
Păstrați crusta pregătită, acoperită ușor în folie de plastic, la temperatura camerei până la 1 zi.
Informații nutriționale
Porție: 319 calorii, (8 g grăsimi saturate, 33 mg colesterol, 215 mg sodiu, 50 g carbohidrați, 2 g fibre, 2 g proteine.
