Salată de Jicama, morcov și ridiche | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

8 ridichi, felii subțiri (1-1 / 2 căni)
2 morcovi, decojiți și tăiați subțire (1 cană)
2 tulpini de țelină, felii subțiri pe diagonală (1 cană)
8 uncii de jicama, decojite, sferturi și felii subțiri (2 căni)
1 linguriță coajă de tei mărunt mărunțită
2 linguri suc de lime
2 linguri ulei de măsline
¼ linguriță sare kosher sau sare
⅛ linguriță de ardei iute pudră

Directii

Pasul 1
Cu cincisprezece minute înainte de servire, așezați ridichi, morcovi, țelină și jicama într-un bol mare. Pentru pansament, într-un borcan cu șurub, combinați coaja de lime, sucul de lime, uleiul de măsline și sarea. Se acoperă și se agită bine. Se aruncă cu amestecul de ridiche și jicama. Se pune într-un vas de servire. Presărați salata cu pudra de ardei iute. Face 6 porții.

Informații nutriționale

Porție: 67 calorii, (1 g grăsime saturată, 1 g grăsime polinesaturată, 3 g grăsimi monoinsaturate), 0 mg colesterol, 110 mg sodiu, 6 g carbohidrați, 3 g fibre, 1 g zahăr, 1 g proteine.