Placinta cu cirese cu zarzavaturi | case și grădini mai bune

ingrediente

1 produse de patiserie pentru plăcintă cu crustă dublă sau un pachet de 15 uncii laminate în bucăți frigorifice, fără bucăți (2 cruste)
2 conserve de 14, 5 uncii cireșe roșii tartă (pachet cu apă)
1 ½ cani de zahar
¼ cană de amidon de porumb
½ linguriță scorțișoară
1 lingura de unt
½ linguriță extract de migdale

Pasul 1
Pregătiți și extrageți produse de Patiserie pentru plăcintă cu crustă dublă sau lăsați crustele de plăcintă frigorifice să stea la temperatura camerei, conform indicațiilor pachetului. Aliniați o placă de plăci de 9 inci cu un cerc de patiserie; tăiați la 1/2 inci dincolo de marginea plăcii plăcinte. Trageți produse de patiserie rămase și tăiați-o în fâșii de 1/2 inch.
Pasul 2
Preîncălziți cuptorul la 375 grade F. Pentru umplere, scurgeți cireșele, rezervând lichidul din 1 din cutii (aruncați lichidul din celălalt conserve). Într-o cratiță medie se combină zahărul, amidonul de porumb și scorțișoara. Se amestecă treptat în lichidul de vișine rezervat. Se gătește și se amestecă la foc mediu-înalt, până când se coace. Scoateți din căldură; se amestecă în vișine, unt și extract de migdale.
Pasul 3
Transferați umplutura pe placa plăcintă captusită. Tese benzi de patiserie într-un model de zăbrele. Apăsați capetele benzilor în marginea inferioară de patiserie. Îndoiți patiseria de jos peste capetele benzii; sigiliu și muchie de sertizare.
Pasul 4
Pentru a preveni supărarea, acoperiți marginea plăcintei cu folie. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 35 de minute. Îndepărtați folia. Coaceți cu 20 până la 25 de minute mai mult sau până când umplutura este bubuită și patiseria este aurie. Se răcește pe un suport de sârmă. Face 8 porții.

Porție: 488 calorii, (5 g grăsimi saturate, 4 mg colesterol, 237 mg sodiu, 78 g carbohidrați, 2 g fibre, 2 g proteine.

Pasul 1
Într-un bol mediu amestecați făina și sarea. Folosind un amestecător de patiserie, tăiați la scurtare până când bucățile sunt de dimensiunea bobului de mazăre. Se presara 1 lingura de apa rece peste o parte din amestecul de faina; se aruncă ușor cu o furculiță. Împingeți aluatul umezit în lateralul bolului. Repetați, folosind o lingură de apă simultan până când tot amestecul de făină este umezit (aproximativ 8 - 10 linguri). Împărțiți aluatul în jumătate. Formați fiecare jumătate într-o minge. Pe o suprafață ușor aromată, folosiți mâinile pentru a aplatiza ușor o bilă de aluat. Rotiți aluatul de la centru la margini într-un cerc de 12 inci. Pentru a transfera produse de patiserie, înfășurați-l în jurul bolțului de rulare; desfășurați într-o farfurie cu plăci de 9 inci. Ușor de patiserie în farfurie, având grijă să nu întindeți produse de patiserie. Tăiați patiseria chiar și cu marginea plăcii de plăcintă. Umpleți plăcinta și continuați conform indicațiilor.