Placinta cu crema de lamaie | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 cană zahăr
• 3 linguri amidon de porumb
• 1 cană lapte
• 3 gălbenușuri de ou bătute
• ¼ cană de unt sau margarină
• 1 lingură coajă de lămâie mărunțită fin
• ¼ cană suc de lămâie
• 1 8 uncii de carton smântână de lapte
• 2 cani afine proaspete
• 1 coajă de patiserie de 9 inch
• Coajă de lămâie mărunțită fin (opțional)
• Frișcă îndulcită (opțional)
• Felii de lamaie (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Într-o cratiță combinați 1 cană zahăr și amidon de porumb. Adăugați lapte, gălbenușuri de ou, unt sau margarină și 1 lingură coajă de lămâie. Se gătește și se amestecă la foc mediu până se îngroașă și se coace; gatiti si amestecati inca 2 minute. Scoateți din căldură; amestecați sucul de lămâie. Transferați într-un bol; acoperiți suprafața cu folie de plastic și refrigerați până la răcire.

• Pasul 2

  Când este răcoros, amestecați smântâna și afine în amestec; se toarnă în coajă de patiserie. Se acoperă și se răcește cel puțin 4 ore. Dacă doriți, amestecați puțin coajă de lămâie în frișcă îndulcită. Pipa sau lingura deasupra placinta. Garnisiți cu felii de lămâie, dacă doriți. Face 8 porții.

Informații nutriționale

Porție: 420 calorii, (10 g grăsimi saturate, 110 mg colesterol, 161 mg sodiu, 50 g carbohidrați, 2 g fibre, 5 g proteine.