Cupcakes cu picături de lămâie | case și grădini mai bune

ingrediente

• ¾ cupă de unt
• 3 ouă
• 1 ¾ cani făină pentru toate scopurile
• 1 linguriță praf de copt
• ¼ linguriță de coacere
• ¼ linguriță sare
• ⅔ cupă de lapte
• ¼ cană limoncello (lichior italian de lămâie) sau lapte
• 1 ½ cani de zahar
• 1 lingură coajă de lămâie mărunțită fin
• 1 reteta Inghetata cu lamaie
• Bomboane de lămâie cu picătură de lămâie, zdrobită fin sau felii de lămâie glazurată

Directii

• Pasul 1

  Lăsați untul și ouăle să stea la temperatura camerei timp de 30 de minute. Între timp, linia douăzeci cupe de brioșă de 2-1 / 2 inci cu căni de hârtie. Într-un bol mediu amestecați făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea. Într-o cană de măsurare cu 2 pahare, combinați laptele și limoncello; pus deoparte.

• Pasul 2

  Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Într-un bol mare bateți untul cu un mixer electric cu viteză medie până la mare timp de 30 de secunde. Adăugați zahărul și coaja de lămâie; bate până la combinare. Adăugați ouă, pe rând, bătând bine după fiecare adăugare. Adăugați alternativ amestec de făină și lapte în amestecul de unt, bătând cu viteză mică după fiecare adăugare, până la combinare.

• Pasul 3

  Se linge bătut în cupe de brioșă pregătite, umplând fiecare aproximativ trei sferturi. Folosiți spatele unei linguri pentru a netezi amestecul în căni.

• Pasul 4

  Coaceți aproximativ 18 minute sau până când vârfurile se revarsă când sunt atinse ușor. Răcori cupcakes în cupe de brioșă pe rafturi de sârmă timp de 5 minute. Îndepărtați cupcakes-urile din căni de brioșă. Se răcește complet pe rafturile de sârmă.

• Pasul 5

  Până la 1 oră înainte de servire, răspândiți cu generozitate o țeavă de înghețată de lămâie pe fiecare cupcake Pune bomboane zdrobite pe o farfurie. Rotiți marginile cupcakes-ului în bomboane zdrobite pentru a se înveli. Sau cupcakes de top cu o felie de lămâie glazurată. Face 20 (2-1 / 2 inch) cupcakes.

Direcții de întoarcere:

Depozitați cupcakes-ul neînghețat într-un singur strat într-un recipient etanș la temperatura camerei până la 3 zile. Sau păstrați cupcakes-ul neînghețat într-un singur strat într-un recipient congelator etanș în congelator până la 1 lună. Decongelați cupcakes la temperatura camerei înainte de îngheț.

Informații nutriționale

Porție: 350 de calorii, (7 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 4 g grăsimi monoinsaturate), 59 mg colesterol, 150 mg sodiu, 53 g carbohidrați, 0 g fibre, 42 g zahăr, 2 g proteine.

---

Felii de lămâie glazurate

ingrediente

• 2 lamai mici
• Zahăr
• Spray antiaderent pentru gătit

Directii

• Pasul 1

  Tăiați lămâile în felii groase de 1/4 inci. Îndepărtați semințele. Rulează feliile în zahăr pentru a se acoperi bine. Înveliți o tigaie mare cu spray de gătit. Preîncălziți tigaia la foc mediu-înalt. Aranjați feliile de lămâie într-un singur strat în tigaie. Gătiti timp de 6 până la 8 minute sau până se dizolvă zahărul și feliile de lămâie apar glazate (nu le lăsați să se rumenesc), întorcându-se o dată. Transferați pe o bucată de folie; se răcește complet. Se rulează din nou felii răcite în zahăr înainte de utilizare. (Aceste felii sunt comestibile, dar șoriciul este mestecat; dacă doriți, îndepărtați feliile înainte de a mânca.)

---

Înghețarea cu lămâie

ingrediente

• ⅓ cupă de unt
• ⅓ scurtarea cupei
• 1 lingurita vanilie
• 4 cani zahar pudra
• 2 linguri suc de lămâie
• 1 - 2 linguri de lapte

Directii

• Pasul 1

  Lăsați untul să stea la temperatura camerei timp de 30 de minute. Într-un bol mare de amestec, bateți untul, scurtarea și vanilia cu un mixer electric la viteză medie timp de 30 de secunde. Adăugați încet 2 căni de zahăr pudră, bătând bine. Adăugați sucul de lămâie. Bateți treptat în restul de zahăr pudră. Bateți în lapte, 1 linguriță simultan, până când înghețarea atinge consistența răspândită.