Câini de salsa vară crețiți cu bere | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 pică roșii și galbene de struguri, pere sau cherry, înjumătățite sau tocate
• ½ cană ceapă verde feliată (4)
• ½ cană cilantro tocat grosier
• 1 piper jalapeño, tulpinat, redus la jumătate pe lungime și sădit, dacă se dorește
• Sare și piper negru măcinat
• 2 limes
• 1 cană sau bere de sticlă
• 8 hot dog la alegere
• 8 chifle pentru hot dog, despicate și prăjite
• ½ cană queso blanco sfărâmată sau brânză de jeleu Monterey mărunțită (2 oz.)

Directii

• Pasul 1

  Pentru salsa, într-un castron mediu combinați roșiile, ceapa, cilantro-ul și jumătatea jalapeno, felii subțiri. Condimentează cu sare și piper; pus deoparte.

• Pasul 2

  Pentru lichidul de gătit cu bere, tăiați o var pe jumătate; suc ambele jumătăți, reținând jumătățile. într-o tigaie mare combinați berea, jalapeno rămas, sucul de lime și jumătățile de lime. Aduceți la foc. Gătiti, neacoperite, timp de 7 minute. Îndepărtați hot dog-urile. Aruncați lichidele și solidele de gătit.

• Pasul 3

  Tăiați varul rămas în pene. Serviți hot dog în chifle cu queso blanco și salsa. Serviți cu pană de tei. face 8 porții.

* Manevrarea ardeilor iute

Deoarece ardeii iute conțin uleiuri volatile care vă pot arde pielea și ochii, evitați contactul cu chiles pe cât posibil. Când lucrați cu ardei iute, purtați mănuși de plastic sau cauciuc. Dacă mâinile goale ating tocurile de ardei iute, spălați-vă bine pe mâini cu apă și săpun.

Informații nutriționale

Porție: 314 calorii, (6 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 6 g grăsimi monoinsaturate), 30 mg colesterol, 810 mg sodiu, 28 g carbohidrați, 2 g fibre, 5 g zahăr, 12 g proteine.