Rulouri de homar | case și grădini mai bune

ingrediente

• 4 8 uncii cozi de homar proaspete sau înghețate
• ⅔ cană maioneză sau pansament pentru salată
• 4 cepe verzi, felii subțiri
• 2 linguri ardei dulce roșu tocat fin
• 2 lingurițe coajă de lămâie mărunțită fin
• 2 lingurițe suc de lămâie
• Câteva picături s-au îmbuteliat sosul de ardei iute
• 8 pâine bucătărie în stil baguette de 6 inch, împărțită la jumătate în lungime sau 8 chifle hoagie, împărțite
• 8 frunze de romaine

Directii

• Pasul 1

  Decolicați cozile de homar, dacă sunt înghețate. Într-o cratiță mare gătește cozi de homar, neacoperite, în apă clocotită timp de 8 până la 12 minute sau până când cojile se înroșesc strălucitor și carnea este fragedă; scurgere. (Gătiți homarul la jumătate la un moment dat, dacă este necesar.) Lăsați să stea aproximativ 20 de minute sau până când este suficient de răcoros pentru a face față. Scoateți și aruncați scoicile. Tăiați gros carnea (ar trebui să aveți aproximativ 4 căni).

• Pasul 2

  Într-un castron mediu combinați carnea de homar, maioneza, ceapa verde, ardeiul gras, coaja de lămâie, sucul de lămâie și sosul de ardei iute. Se acoperă și se răcește timp de 1 oră.

• Pasul 3

  Goliți jumătatea de jos a fiecărei baghete, lăsând o coajă groasă. Aliniați fundul fiecărei baghete cu o frunză de romaine; lingură amestec de homar deasupra romainei. Puneți jumătatea superioară a baghetei pe amestecul de homar. Face 8 porții.

De notat:

Înfășurați fiecare sul de homar într-o folie de plastic. Transportați într-un răcitor izolat cu pachete de gheață. Serviti in 2 ore.

Informații nutriționale

Porție: 575 calorii, (3 g grăsimi saturate, 9 g grăsimi polinesaturate, 6 g grăsimi monoinsaturate), 62 mg colesterol, 1197 mg sodiu, 73 g carbohidrați, 5 g fibre, 6 g zahăr, 27 g proteine.