Macaroane și brânză cu ceapă caramelizată | case și grădini mai bune

ingrediente

• 4 fasii slănină
• 1 ceapă dulce mare, înjumătățită și tăiată felii subțiri
• 1 ½ căni de macaroni coti uscați sau multigrain la cot (6 uncii)
• 2 căni brânză mozzarella mărunțită (8 uncii)
• 4 uncii de brânză procesată gruyere, mărunțită sau brânză albastră, sfărâmată
• 1 cană jumătate și jumătate sau cremă ușoară
• ⅛ linguriță piper negru

Directii

• Pasul 1

  Într-o tigaie mare gătiți slănină la foc mediu până se crocantă, întorcând o dată. Scurgeți slănina pe prosoape de hârtie; năruie. Rezervați picături de slănină în tigaie.

• Pasul 2

  Se fierbe ceapa în picături rezervate de slănină timp de 5 până la 8 minute sau până ce ceapa este fragedă și maro aurie. Pus deoparte.

• Pasul 3

  Într-o cratiță mare gătiți macaroane conform indicațiilor pachetului. Scurgeți și reveniți la cratiță. Amestecați slănina mărunțită, ceapa, 1-1 / 2 căni de brânză mozzarella, brânza gruyere, jumătate și jumătate și piper. Aruncați ușor pentru a combina. Se lingă într-o caserolă de 1-1 / 2-quart.

• Pasul 4

  Se coace, neacoperit, într-un cuptor de 350 de grade F timp de 20 de minute. Se agită ușor. Topim cu restul de brânză mozzarella. Se coace 10 minute mai mult sau până când partea de sus a caserolei este maro și bubuie. Lasa sa stea 10 minute. Face 4 porții.

Informații nutriționale

Porție: 632 calorii, (21 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 13 g grăsimi monoinsaturate), 110 mg colesterol, 617 mg sodiu, 37 g carbohidrați, 4 g fibre, 3 g zahăr, 33 g proteine.