Chiftele picante ale Mamei cu sos de roșii proaspete | case și grădini mai bune

ingrediente

• Spray antiaderent pentru gătit
• ¼ cană sos chili
• ¼ ceașcă de pesmet fin uscat
• 2 linguri ceapa tocata marunt
• 1 lingura de parmezan ras sau romano ras
• 1 lingura de ardei salata tocata marunt si tocata
• 1 ½ linguriță semințe de fenicul, zdrobite
• 1 kilogram carne de porc extra-slabă
• 1 reteta sos de rosii proaspete
• 3 cani taitei de lasagna rupte fierte la cald

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Înveliți ușor o tigaie de coacere de 15x10x1 inci cu spray de gătit; pus deoparte. Într-un bol mare combinați sosul de chili, firimiturile de pâine, ceapa, brânza, ardeiul iute și semințele de fenicul. Adăugați carnea de porc. Amesteca bine. Formați în 36 de chiftele. Se pune în tigaia pregătită.

• Pasul 2

  Se coace, neacoperite, timp de 20 până la 25 de minute sau până se rumenesc și se fierb. Scoateți din cuptor; scurge grăsimea.

• Pasul 3

  Adăugați chiftelele coapte la sosul de roșii proaspete încălzite; căldură prin. Servim peste taitei calde cu lasagna.

Informații nutriționale

Porție: 304 calorii, (2 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 3 g grăsimi monoinsaturate), 45 mg colesterol, 520 mg sodiu, 36 g carbohidrați, 4 g fibre, 12 g zahăr, 23 g proteine.

---

Sosul de roșii proaspete

ingrediente

• ⅓ ceapa ceapa tocata marunt (1 mic)
• 4 căței de usturoi, tocate mărunt
• 1 lingură ulei vegetal
• 3 cani cu roșii decojite, însămânțate și roșii tăiate sau o roșie de 28 de uncii pot rosi întregi roșii decojite, scurse și tocate
• ½ cană vin roșu uscat
• 1 - 2 linguriță oțet balsamic
• ½ linguriță sare
• ½ linguriță piper negru măcinat

Directii

• Pasul 1

  Într-o cratiță mare gătiți ceapa și usturoiul în ulei fierbinte la foc mediu timp de 3 până la 5 minute sau până ce ceapa este fragedă, amestecând ocazional. Se amestecă roșii, vin roșu, oțet balsamic, sare și piper. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Mai simplu, neacoperit, timp de 20 până la 25 de minute sau până când sosul este îngroșat ușor, amestecând ocazional.