Mango pico de gallo | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 mango mediu copt, înjumătățit, semănat, decojit și tocat
• ⅔ ceașcă de jicama decojită
• ½ cană ardei dulce tocat (1 mic)
• ¼ cană ceapă roșie tocată fin
• 1 lingură smântână cilantro proaspăt
• ½ linguriță coajă de var fin mărunțită
• 1 lingură suc de lămâie
• 1 lingura ulei de masline
• ½ linguriță chimen măcinat
• ¼ linguriță sare

Directii

• Pasul 1

  Într-un castron mediu combinați mango, jicama, ardei dulce, ceapă roșie, cilantro, coajă de lime, suc de lămâie, ulei, chimen și sare. Se acoperă și se răcește timp de cel puțin 2 ore sau până la 24 de ore înainte de servire.

sfaturi

Icoană: fără gluten, vegetariană

Informații nutriționale

Porție: 28 calorii, (0 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 1 g grăsimi monoinsaturate), 0 mg colesterol, 50 mg sodiu, 4 g carbohidrați, 1 g fibră, 3 g zahăr, 0 g proteine.