Creveți și anghinare marinate | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 kilogram creveți proaspeți sau înghețați, decojiți, decojiți
• 1 pachet de 8 uncii inimioare de anghinare
• ⅓ cană ulei de salată
• 2 ardei jalapeno sau ardei serrano, semănat și tocat
• 2 linguri au tăiat cilantro proaspăt sau pătrunjel
• 1 lingura ceapa tocata marunt
• 2 căței de usturoi, tocate mărunt
• ¼ linguriță sare
• Roșiile cherry, înjumătățite sau tăiate în pene
• Frunze de salată (opțional)
• ⅓ ceașcă suc de lămâie

Directii

• Pasul 1

  Clătiți creveții sub apă rece curgătoare. Aduceți 4 căni de apă și 1 linguriță sare la fiert într-o cratiță. Adăugați creveți și lăsați la foc mic, neacoperit, timp de 1 până la 3 minute sau până când creveții devin opaci. Clătiți sub apă curgătoare rece; scurgere.

• Pasul 2

  Gătiti inimile de anghinare conform instrucțiunilor pachetului. Se scurge și se taie în jumătăți sau sferturi. Combinați creveții și anghinarea într-o pungă de plastic; puneți punga într-un bol adânc. Într-un borcan cu șurub, combinați uleiul, sucul de tei, ardeiul iute, cilantro sau pătrunjelul, ceapa, usturoiul și sarea. Se acoperă și se agită bine. Turnați peste amestecul de creveți. Închideți punga bine, apoi întoarceți-vă pentru a acoperi toate ingredientele. Marinați la frigider cel puțin 2 ore sau până la 12 ore, întorcând punga ocazional.

• Pasul 3

  Pentru a servi, scurgeți amestecul. Înfățiți un creveți, o anghinare și o jumătate de roșie cherry sau o pană pe o alegere scurtă pentru frigarui sau aperitiv din lemn. Se servește pe o farfurie căptușită cu salată, dacă doriți. Face 30 de aperitive.

*

Deoarece ardeii iute, cum ar fi jalapenos, conțin uleiuri volatile care vă pot arde pielea și ochii, evitați contactul direct cu aceștia cât mai mult posibil. Purtați mănuși de unică folosință. Dacă mâinile goale ating tocurile de ardei iute, spălați-vă bine pe mâini cu apă și săpun.