Ciuperci mediteraneene | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 14 uncie poate inimi de anghinare, scurse și mărunțite fin
• ½ cană firimitură fină de pâine uscată
• ½ cană brânză de parmigiano-reggiano mărunțită fin
• 2 uncii de prosciutto tocat fin sau slănină canadiană (1/2 cană)
• 2 căței de usturoi, tocate mărunt
• 1 lingura ulei de masline
• 1 lingură suc de lămâie
• 1 ½ linguriță a tăiat tarhon proaspăt sau 1/2 linguriță tarhon uscat, zdrobit
• 1 ou, bătut
• ¼ linguriță de ardei
• 24 capace de ciuperci medii (1-1 / 2 inci)
• 2 linguri de brânză Parmigiano-Reggiano mărunțită fin
• Ardei dulce roșu și / sau auriu, tăiat în fâșii sau stele (opțional)
• Tarhon proaspăt sau oregano (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Amestecați inimile de anghinare, firimituri de pâine, 1/2 cană de brânză, prosciutto sau slănină canadiană, usturoi, ulei de măsline, suc de lămâie, tarhon, ou și piper.

• Pasul 2

  Aranjați capacele de ciuperci într-o tigaie de coacere de 15x10x1 inch. Se linge amestecul de anghinare în capace de ciuperci, se movă ușor. Topim fiecare ciupercă cu o parte din cele 2 linguri de brânză.

• Pasul 3

  Se coace într-un cuptor de 425 grade F timp de 10 minute sau până se încălzește. Dacă doriți, garnisiți cu piper dulce și tarhon proaspăt sau oregano. Serviți cald. Face 24 de aperitive.

sfaturi

Pregătiți umplerea cu până la 8 ore înainte; se acoperă și se răcește.

Informații nutriționale

Porție: 47 de calorii, (1 g grăsimi saturate, 11 mg colesterol, 111 mg sodiu, 4 g carbohidrați, 1 g fibră, 3 g proteine.