Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Preîncălziți cuptorul până la 475 F. într-un bol foarte mare combinați untul și scorțișoara; se adaugă mere și se toacă ușor să se coacă. Întindeți merele în mod uniform într-o tigaie mare de prăjire cu strat de hârtie sau cu folie sau două tigăi de coacere de 15x10x1 inci. Prăjiți (o tigaie la un moment dat dacă folosiți tigaie) timp de 7-10 minute sau până când merele încep să se rumenească pe margini, întorcându-se o dată la jumătate. Răcește merele în tigaie. Reduceți căldura la 375 F.
-
Pregătiți Oatry Patry sau lăsați patiseria frigorifică să stea la temperatura camerei, conform indicațiilor pachetului. Linie plăcuță plăcintă de 9 inci cu jumătate de patiserie conform indicațiilor.
-
Într-un bol foarte mare, amestecați zahărul brun, făina și sarea. Adăugați felii de mere și orice sucuri; se amestecă să se coacă. Transferați pe farfuria plăcintă captusită. Decupați crusta superioară pe marginea plăcii de plăcintă. Îndoiți marginea superioară de patiserie sub patiseria de jos; muchie de sertizare. Ungeți blatul cu amestec de ou bătut și apă. Acoperiți marginea plăcintei cu folie pentru a preveni supraîncălzirea.
-
Se introduce pe raftul mijlociu în cuptor; așezați foaia de copt căptușită cu folie pe un suport inferior de sub plăcintă. Coaceți 30 de minute; scoateți folia din plăcintă. Coaceți cu 35 până la 40 de minute mai mult sau până când blatul este auriu și umplutura este bubuită. Scoateți-l pe un suport de sârmă. În timp ce este cald, se scurge cu o parte din topping caramel. Se răcește complet. Se servește cu topping rămas. Face 8 porții.
Patiserie de ovăz
ingrediente
Directii
-
În bolul mediu, amestecați făina, ovăzul și sarea. Folosind blender-ul de patiserie, tăiați-l scurtat până când bucățile sunt de dimensiunea mazărei. Se presara 1 lingura de apa peste o parte din amestec; aruncați ușor cu furculița. Împingeți aluatul umezit în lateralul bolului. Repetați, folosind 1 lingură de apă simultan, până când tot aluatul este umezit. Împărțiți în jumătate; formați fiecare jumătate într-o bilă. Pe suprafața ușor aromată, aplatizați o bilă de aluat. Rotiți de la centru la margine în cerc de 12 inci. Pentru a transfera produse de patiserie, înfășurați știftul; desfășurați-vă într-o farfurie cu plăci de 9 inci, având grijă să nu întindeți produse de patiserie. Tăiați patiseria chiar și cu bordura plăcii de plăcintă. Umpleți placa de plăcintă cu umplutură. Pe suprafața ușor înmuiată rulează aluatul rămas în cercul de 14 inci; tăiați fante pentru ca fluxul să scape. Așezați deasupra umpluturii de fructe; tăiați la 1/2 inci dincolo de marginea plăcii plăcinte. Îndoiți crusta superioară sub scoarța de jos; muchie de sertizare. Face patiserie pentru plăcintă cu 2 cruste.
