Biscuiți cu mocha-caramel | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 cană de unt, înmuiată
• ⅓ cană de zahăr praf cernut
• 3 linguri zahar granulat
• 1 linguriță praf de cafea instant espresso sau 2 lingurițe de cafea instantanee
• 1 lingura vanilie
• 3 linguri pulbere de cacao neindulcit
• 1 ⅔ cani făină pentru toate scopurile
• ½ cană bucăți de ciocolată semisweet
• 1 scurtare lingurita
• Pachet de vanilie ½ de 14 uncii (aproximativ 24)
• 2 linguri de lapte
• ¼ cană de unt

Directii

• Pasul 1

  Într-un bol mare de amestecare bateți primele 3 ingrediente cu un mixer electric cu viteză medie până pufos. Se dizolvă praf de cafea instant sau cristale în vanilie; se adaugă în amestecul de unt. Bateți în pulbere de cacao. Bateți cât mai mult din făină, cu mixerul. Cu mâna, amestecă orice făină rămasă. Împărțiți aluatul în jumătate. Acoperi; se răcește aproximativ 1 oră sau până când este ferm.

• Pasul 2

  Pe o suprafață înmuiată, rostogoliți o jumătate de aluat la un moment dat la 1/4-inch la 3/8-inch grosime. Tăiați în copaci, renii sau alte forme de 3 inci. Așezați cookie-urile la 1-1 / 2 centimetri unul de altul pe foile de cookie-uri unsă.

• Pasul 3

  Se coace într-un cuptor de 325 grade F timp de 12 până la 15 minute sau până când este setat, dar nu este suprasolicitat. Se răcește 1 minut pe foaia de fursecuri; transfer la rafturi de sârmă. Se răcește complet.

• Pasul 4

  Se încălzește și se amestecă bucățile de ciocolată și se scurtează la foc mic până când ciocolata începe să se topească. Scoateți din căldură; se amestecă până la neted. Aruncați peste cookie-uri. Lasă să stea până când este setat.

• Pasul 5

  Încălziți și amestecați caramelele, 1/4 cană de unt și laptele la foc foarte mic până la netezire. Se răcește ușor. Aruncați peste cookie-uri. Face 30 de fursecuri.

Informații nutriționale

Per porție: 150 calorii, (5 g grăsimi saturate, 21 mg colesterol, 95 mg sodiu, 16 g carbohidrați, 1 g proteine.