Filet de porc vitrat cu melasă | case și grădini mai bune

ingrediente

• ¼ cană prosciutto tocat fin sau 2 felii de slănină, tocate grosier
• Pachet 2 9 uncii fasole verde tăiată congelată
• ½ cana ceapa tocata
• ¾ cană de apă
• 1 lingura ulei de masline
• Filet de porc de 12 uncii, tăiat în felii de 1/2 inci grosime (11 până la 12 felii)
• ½ cană suc de portocale
• 3 linguri melasa
• 1 linguriță amidon de porumb
• ½ linguriță sare
• ¼ linguriță de ardei
• Spanacul aburit sau verdeața (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Intr-o tigaie mare gatiti prosciutto sau slanina la foc mediu pana se crocanta; scurgeți și puneți deoparte. În aceeași tigaie gătește fasolea verde și ceapa în 3/4 cană apă, conform indicațiilor pachetului de fasole. Se scurge amestecul de fasole; pus deoparte.

• Pasul 2

  În aceeași tigaie, încălziți uleiul la foc mediu-înalt. Adăugați feliile de coajă de porc; gătiți timp de 4 până la 5 minute sau până când abia se roz în centru, întorcând o dată la jumătatea timpului de gătit.

• Pasul 3

  Între timp, într-un bol mic, amestecați sucul de portocale, melasa, amidonul, sarea și piperul. Se adaugă în carne în tigaie. Gatiti si amestecati pana se ingroasa si se unge Gatiti si amestecati inca 2 minute. Se amestecă amestecul de fasole în amestec în tigaie; căldură prin.

• Pasul 4

  Dacă doriți, serviți cu spanacul aburit. Porții individuale de top cu prosciutto sau slănină. Face 4 porții.

Informații nutriționale

Porție: 324 calorii, (1 g grăsime saturată, 1 g grăsime polinesaturată, 4 g grăsimi monoinsaturate), 52 mg colesterol, 460 mg sodiu, 38 g carbohidrați, 7 g fibre, 16 g zahăr, 29 g proteine.