Cina cu coajă de porc cu muștar-cimbru | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 kilogram coajă de porc naturală
• 1 linguriță ulei de măsline
• 1 lingură muștar galben
• ½ linguriță de cimbru uscat, zdrobit
• ¼ linguriță piper negru
• 1 dovlecei, jumătăți și felii
• 3 morcovi medii, feliați
• 1 ceapă roșie, tăiată în pană groasă de 1/2 inch
• 1 lingura ulei de masline
• ½ linguriță sare de mare
• ½ linguriță piper negru
• Crengute de pătrunjel proaspăt (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 425 ° F. Puneți carnea de porc într-o tigaie de coacere de 15x10 inch. (Pentru curățare ușoară, liniați tigaia cu folie.) Periați ușor 1 lingură. ulei de măsline peste carne de porc. Într-un bol mic combinați muștarul, cimbru și 1/4 linguriță. piper negru; periați peste carne de porc.

• Pasul 2

  Puneți dovlecelul, morcovii și ceapa într-un bol. Amestecă cu 1 lingură. ulei de măsline și presărat cu sare și 1/2 lingură. piper negru. Aranjați legumele în jurul cărnii de porc în tigaie.

• Pasul 3

  Prăjiți 25-30 de minute sau până când carnea de porc se termină (145 ° F.) Și legumele sunt fragede. Se acoperă carnea de porc cu folie; se lasă să stea 3 minute. Feliați carnea de porc și serviți cu legume și, dacă doriți, pătrunjel.

Informații nutriționale

Porție: 240 de calorii, (1 g grăsime saturată, 1 g grăsime polinesaturată, 4 g grăsimi monoinsaturate), 74 mg colesterol, 428 mg sodiu, 19 g carbohidrați, 4 g fibre, 3 g zahăr, 26 g proteine.