Clatita cu cuptor cu carnati si pere | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

¼ cană margarină sau unt topit
4 ouă
1 cană lapte
1 cană făină de toate scopurile
⅛ linguriță sare
1 ceapă medie, tăiată în pene
1 lingura margarina sau unt
8 uncii bratwurst fierte sau alte legături de cârnați afumate gătite, feliate cu părtinire
2 pere verzi mari, coase și tăiate în bucăți de 1 inch (sau 1 pere și 1 măr, cojite și tăiate în bucăți de 1 inch)
⅓ cană de cireșe uscate
Sirop din esență de arțar

Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F. Adăugați margarină sau unt topit într-o farfurie de copt ovală sau rotundă de 2 1/2; vas de înclinare pentru a se înveli cu margarină. Într-un castron mare bateți ouăle cu un bătător rotativ sau un mixer electric până la combinare. Adăugați lapte, făină și sare. Bateți până la netezire. (Sau, într-un recipient pentru blender sau într-un vas de procesare a alimentelor, puneți ouăle. Acoperiți și amestecați sau prelucrați timp de 30 de secunde. Adăugați lapte, făină și sare.
Pasul 2
Turnați imediat amestecul peste margarină în vasul de copt pregătit. Coaceți aproximativ 25 de minute sau până când sunt pufoase și bine rumenite.
Pasul 3
Între timp, într-o cratiță mare, gătiți ceapă de ceapă în 1 lingură margarină fierbinte la foc mediu aproximativ 5 minute sau până la licitație. Adăugați felii de cârnați; gatiti pana se rumenesc usor. Amestecați pere sau mere și cireșe; adăugați sare și piper după gust. Gătiti aproximativ 5 minute sau până când fructele sunt ușor înmuiate.
Pasul 4
Pentru a servi, lingurați amestecul de cârnați în centrul clătitei pufoase calde. Tăiați în pană. Amestecă cu sirop de arțar.