Salată de sfeclă Paleo | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

¼ cană ulei de măsline
¼ cană oțet balsamic
2 căței de usturoi, tocate mărunt
1 linguriță muștar în stil Dijon fără conservanți, cum ar fi marca franceză
1 lingurita miere
Sare de mare și piper negru
1 5 uncii pkg. verdeață mixtă de primăvară
1 8 uncie pkg. sfeclă frigorifică integrală pentru copii, tocată *
4 ouă mari la abur, felii
½ cană nucă tocată, prăjită

Directii

Pasul 1
Într-un borcan cu șuruburi combinați primele cinci ingrediente (prin miere). Se acoperă și se agită până se combină. Condimentează după gust cu sare și piper. Acoperiți și răcoriți până la 5 zile (dacă uleiul de măsline se solidifică, lăsați să stea la temperatura camerei cu 1 oră înainte de utilizare).
Pasul 2
Împărțiți verdeața, sfecla, ouăle cu abur mare și nucile între recipientele de depozitare. Se acoperă și se răcește până la 24 de ore.
Pasul 3
Pentru a servi, agitați pansamentul. Se aruncă peste salate.

*Bacsis

Pentru a folosi sfeclă proaspătă, coajați și tocați 8 oz. sfecla. Aburind 20 de minute sau până la licitație; rece.

Informații nutriționale

Porție: 337 calorii, (4 g grăsimi saturate, 9 g grăsimi polinesaturate, 13 g grăsimi monoinsaturate), 186 mg colesterol, 260 mg sodiu, 14 g carbohidrați, 3 g fibre, 10 g zahăr, 10 g proteine.

Ouă mari la abur

ingrediente

16 - 18 ouă

Directii

Pasul 1
Într-un 4-5-t. oală puneți un coș cu aburi peste apa fierbinte (coșul nu trebuie să atingă apa). Adăugați ouă în coș, stratificarea după cum este necesar. Acoperiți și aburiți 17 minute. Scoateți ouăle într-un bol cu apă cu gheață. Când este suficient de răcoros pentru a se descurca, crăpați ușor fiecare ou pe blat, apoi decojiți, începând de la capătul mai larg. Se acoperă și se răcește până la 5 zile.