Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Pentru umplere, într-o cratiță mică combinați primele trei ingrediente (prin amidon); amestecă în untul de merișoare și curmale și curmale. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Se mai fierbe 15 minute sau până când este gros, amestecând frecvent. Rece.
-
Între timp, într-un bol se amestecă următoarele șase ingrediente (prin cuișoare). Într-un bol mare bateți untul cu un mixer pe mediu timp de 30 de secunde. Adăugați zahărul brun și melasa. Bateți până la combinare, răzuind bolul după cum este necesar. Bateti in ou pana se combina. Bateți în amestecul de făină. Împărțiți în treimi. Se acoperă și se răcește aluatul până când este ușor de manevrat (aproximativ 1 oră).
-
Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Aliniați o foaie mare de hârtie cu hârtie pergament. Pe o suprafață ușor aromată, rotiți o porție de aluat la un moment dat până la grosimea de 1/8 inci. Pentru a tăia aluatul, folosiți un tăietor rotund cu bucăți fluturați de 2 inci. Puneți jumătate din decupaje la 2 centimetri unul de altul pe foaia de fursec pregătită; întindeți aproximativ 1 linguriță de umplutură peste centrul fiecărui decupaj.
-
Utilizați un tăietor de mână de 1/2 până la 3/4 inci pentru a tăia centrele din tăieturile rămase; așezați deasupra tăieturilor cu umplutură. Apăsați marginile împreună cu degetele fluturate sau o furculiță pentru a sigila.
-
Coaceți 9-10 minute sau doar până când marginile sunt ferme. Elimina; se răcește pe un suport de sârmă.
A stoca:
Strat cookie-urile între hârtia cerată într-un recipient etanș. Păstrați la temperatura camerei până la 3 zile sau congelați până la 3 luni.
Informații nutriționale
Porție: 123 calorii, (2 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 1 g grăsimi monoinsaturate), 15 mg colesterol, 103 mg sodiu, 21 g carbohidrați, 1 g fibră, 12 g zahăr, 1 g proteine.
