Mazăre și morcovi cu chimen | case și grădini mai bune

ingrediente

• 2 linguri ulei de gătit
• 1 lingurita seminte de chimen
• ½ cana ceapa tocata
• 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
• ¼ linguriță de coriandru măcinat
• ⅛ - 0, 25 linguriță ardei roșu zdrobit
• 1 ½ căni mazăre congelată
• 3 morcovi medii, tăiați în fâșii de julienne
• ½ linguriță sare
• Cilantro frunze

Directii

• Pasul 1

  Într-o tigaie mare antiaderentă se încălzește uleiul la foc mediu. Adăugați semințe de chimen și gătiți timp de 10 secunde. Adăugați ceapa, usturoiul, coriandrul și ardeiul roșu zdrobit. Se gătește și se amestecă timp de 4 până la 5 minute, sau până ce ceapa este fragedă.

• Pasul 2

  Adăugați mazărea și morcovii. Gătiti și agitați timp de 4 până la 6 minute sau până când morcovii sunt fragede. Se amestecă cu sare. Garnisiți cu cilantro. Face 4 porții.

Informații nutriționale

Porție: 131 calorii, (1 g grăsimi saturate, 0 mg colesterol, 368 mg sodiu, 13 g carbohidrați, 4 g fibre, 3 g proteine.