Șuncă cu crustă de ardei | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 6 kilograme de șuncă în formă de spirală cu oțel fiert
• 1 conserve de caise cu borcan de 12 uncii
• ¾ ceașcă muștar în stil Dijon
• 1 - 2 linguri boabe de piper întregi roz sau mixte
• ½ ceașcă de caise uscate
• Caise uscate (opțional)
• Frunze de salată Boston (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 325 grade F. Așezați șunca pe suport în tigaia de prăjire superficială. Cort cu folie; folie de sertizare la marginile tigaiei. Prăjiți 1 până la 1-3 / 4 ore, până când temperatura internă este de 130 de grade F.

• Pasul 2

  Scoateți folia din șuncă. În vasul mediu se amestecă conservele și muștarul; pune deoparte 3/4 cana. Periați rămas pe partea de sus și pe părțile de șuncă. Se presară cu boabe de piper. Acoperiți partea tăiată de șuncă cu folie pentru a preveni uscarea. Prăjiți 20-30 de minute sau până când temperatura internă este de 140 de grade F. Scoateți din cuptor; scoateți folia. Lăsați să stea cel puțin 15 minute.

• Pasul 3

  Între timp, pentru sos, într-o cratiță mică, combinați amestecul rezervat de caise și caisele tăiate, dacă folosiți; căldură prin. Sunca feliata; se serveste cald sau la temperatura camerei cu sos. Garnisiți cu caise și salată. Face 16 - 20 porții.

Informații nutriționale

Porție: 249 calorii, (2 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 2 g grăsimi monoinsaturate), 85 mg colesterol, 1862 mg sodiu, 19 g carbohidrați, 1 g fibre, 13 g zahăr, 30 g proteine.