Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Într-un bol mare de amestecare bateți untul cu un mixer electric cu viteză medie până la mare timp de 30 de secunde. Adăugați zahărul, bicarbonatul de sodiu și sarea. Bateți până la combinare, răzuind ocazional părțile vasului. Bateți în ou, vanilie și extract de mentă până se combină. Bateți cât mai mult din făină, cu mixerul. Folosind o lingură de lemn, amestecați orice făină rămasă.
-
Împărțiți aluatul în patru porții. Formați fiecare porție într-un sul de 8 inci. Înfășurați fiecare rola într-o folie de plastic sau hârtie cerată. Se congelează timp de 2 până la 3 ore sau până când aluatul este suficient de ferm pentru a se felia.
-
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Tăiați rulourile în felii groase de 3/8 inci. Așezați feliile de 1 centimetru una deasupra pe o foaie de hârtie neîngrășită. Se coace 10-12 minute sau doar până când este ferm. Transferați pe un suport de sârmă și lăsați să se răcească.
-
Pentru a asambla, răspândiți Brânză de mentă-cremă Umplutură pe fundul unui cookie, răspândindu-se pe margini. Apăsați partea de jos a unui al doilea cookie contra umpluturii, apăsând ușor până când umplutura vine puțin peste margini. Rotiți marginile prăjiturilor în bomboane zdrobite sau stropite. Repetați cu cookie-urile rămase, umplutură și bomboane.
sfaturi
Cookie-uri umplute cu strat între foi de hârtie cerată într-un recipient etanș; acoperi. Păstrați la temperatura camerei până la 3 zile sau congelați până la 3 luni.
Umplutura de branza cu crema de menta
ingrediente
Directii
-
Într-un bol mare de amestecare, bateți brânza cremă și untul cu un mixer electric la viteză medie până la neted. Bateți în extract de vanilie și mentă. Bateți treptat în zahăr pudră. Dacă este necesar, bateți suficient lapte, 1 linguriță simultan, pentru a obține o umplere a consistenței de răspândire. Face 1-2 / 3 căni.
