Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Adăugați apa într-o tigaie mare; adaugati otet. Aduceți amestecul apă-oțet la fierbere; reduceți căldura până la fierbere (bulele ar trebui să înceapă să spargă suprafața apei).
-
Spargeti un ou intr-o cana si introduceti oul in apa fierbinte. Repetați cu ouăle rămase, permițând fiecărui ou o cantitate egală de spațiu în amestecul de oțet apă.
-
Ouăle mai simple, neacoperite, timp de 3 până la 5 minute sau până când albusurile sunt complet setate și gălbenușurile încep să se îngroașe, dar nu sunt dure. Folosind o lingură pliată, îndepărtați ouăle din amestecul de oțet apă. Condimentează după gust cu sare și piper.
Sfat de machiaj:
Pregătiți conform indicațiilor, cu excepția ouălor fierte într-un bol cu apă rece. Se acoperă și se răcește până la 1 oră. Pentru reîncălzirea ouălor, într-o cratiță aduceți apa la fierbere. Folosind o lingură pliată, introduceți ouăle în apa fierbinte și încălziți aproximativ 2 minute. Îndepărtați cu o lingură tăiată.
Direcții pentru braconaj:
Ungeți ușor fiecare cană dintr-o tigaie pentru ouă. Puneți ceștile mai înalte peste tigaia cu apă clocotită (apa nu trebuie să atingă fundul cuștilor); reduce căldura la fierbere. Spargeti un ou intr-o cana de masurare. Glisați cu grijă oul într-o ceașcă mai bravă. Repetați cu ouăle rămase. Acoperiți și gătiți timp de 4 până la 6 minute sau până când albușurile sunt complet setate și gălbenușurile încep să se îngroașe, dar nu sunt dure. Rulați un cuțit în jurul marginilor pentru a desface ouăle. Invertește cupe mai brasoase pentru a îndepărta ouăle.
Informații nutriționale
Porție: 73 calorii, (2 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 2 g grăsimi monoinsaturate), 212 mg colesterol, 273 mg sodiu, 1 g carbohidrați, 0 g fibre, 0 g zahăr, 6 g proteine.
