Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Pentru crustă, într-un castron mare se combină făina, untul topit, ceașca de 2/3 paine tăiate mărunt și zahărul pudră; amesteca bine. Apăsați amestecul în partea de jos a unei tigaie de coacere de 13x9x2 inci. Coaceți într-un cuptor de 350 de grade F timp de 15 până la 20 de minute sau până când crusta este setată și maro auriu deschis în jurul marginilor.
-
Între timp, pentru umplere, într-un bol mare de amestecare bateți brânza cremă cu un mixer electric, cu viteză mică până la medie, până la neted. Adăugați ouă; bate bine. Bateți laptele condensat îndulcit, zahărul granulat și cele 2 lingurițe de vanilie. Toarna umplutura peste crusta coapta. Coaceți într-un cuptor de 350 de grade F timp de 35 până la 40 de minute până când este setat. Se răcește în tigaie pe un suport de sârmă.
-
Pentru topping, într-o cratiță medie, combinați zahărul brun și frișca. Gatiti si amestecati la foc mediu pana fierbe amestecul; reduce caldura. Mai simplu, neacoperit, timp de 10 minute. Scoateți din foc. Se amestecă în 1 cană de coajă tocată și 1 1/2 lingurițe de vanilie. Se toarnă topping peste cheesecake. Se acoperă și se răcește timp de 2 până la 24 de ore înainte de servire. Se taie în pătrate. Face 48 de porții.
De notat:
Acoperiți bine. Transportați într-un răcitor izolat cu pachete de gheață. (Sau tăiat în pătrate și așezați într-un singur strat într-un recipient superficial. Acoperiți și transportați într-un răcitor izolat cu pachete de gheață.)
Pentru 24 de porții:
Pregătiți folosind metoda de mai sus, cu excepția asamblării și coacerii într-o tigaie de coacere de 8x8x2 inci.
Informații nutriționale
Porție: 214 calorii, (8 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 5 g grăsimi monoinsaturate), 54 mg colesterol, 103 mg sodiu, 18 g carbohidrați, 1 g fibră, 8 g zahăr, 3 g proteine.
