Pizza provenientă | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

1 16 uncii de aluat de pâine congelată, dezghețată
4 cepe medii, feliate subțire și separate în inele (4 căni)
2 căței de usturoi, tocate mărunt
1 linguriță busuioc uscat, zdrobit
1 linguriță de oregano uscat, zdrobit
½ linguriță de semințe de fenicul, zdrobită
1 lingură ulei de gătit
4 roșii medii, decojite, însămânțate și tocate (2 căni)
2 linguri oțet balsamic
1 ½ căni brânză mozzarella pară degresată (6 uncii)
½ de ardei dulce roșu, tăiat în fâșii de mușcătură (1/2 cană)
½ dintr-un piper dulce galben și / sau verde, tăiat în fâșii de mărunțire (1/2 cană)
½ cană măsline de kalamata tăiate în felii sau o măsuță de 2-1 / 4 uncii se pot tăia măsline coapte, scurse

Pasul 1
Rotiți aluatul pe o suprafață ușor aromată cu un dreptunghi de 16x12 inci, oprindu-vă ocazional pentru a lăsa aluatul să se odihnească. Transferați aluatul într-o tigaie unsă de 15x10x1 inch. Prăjiți aluat generos cu o furculiță. Se lasă să stea 5 minute. Se coace într-un cuptor de 425 grade F aproximativ 10 minute sau până se rumenesc.
Pasul 2
Între timp, se gătește ceapa, usturoiul, busuiocul, oregano și semințele de fenicul în ulei fierbinte într-o tigaie mare la foc mediu aproximativ 20 de minute sau până ce ceapa este fragedă, amestecând frecvent. Amestecați roșiile tocate și oțetul. Gătiti, neacoperite, timp de 10 minute mai mult, amestecând frecvent. Întindeți amestecul de roșii peste crustă. Presărați brânză mozzarella. Aranjați fâșii de ardei dulce deasupra brânzei. Se presară cu măsline.
Pasul 3
Se coace cu 12 până la 15 minute mai mult sau până se topește brânza și se încălzește pizza. Face 20 de porții de aperitiv.