Tigaie de porc smântână | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 lingură de chili pudră
• 1 linguriță chimen măcinat
• ½ linguriță piper negru
• 2 kg de umăr de porc dezosat, tăiat și tăiat în bucăți de 2 inci
• 5 linguri ulei vegetal
• 1 cană ceapă tocată
• 4 căței de usturoi, tocate mărunt
• 1 cutie de pui de pui de sodiu redus de 32 de uncii
• 2 15 uncii de boabe de fasole roșie, clătite și scurse
• ⅔ ceașcă de grătar
• ¾ cană făină de toate scopurile
• ½ cană de porumb
• 1 ½ linguriță praf de copt
• ¼ linguriță sare
• 1 ou, bătut ușor
• ⅓ cupă de lapte
• Pătrunjel italian tocat

Directii

• Pasul 1

  Într-un bol mare, amestecați chili pudra, chimen și piper. Adăugați carne; arunca la haina. Într-o tigaie din fontă de 12 sau 14 inch se încălzește 2 lingurițe. a uleiului peste mediu-înalt. Adăugați carne; gatiti pana se rumenesc pe toate partile. Scoateți din tigaie. Adăugați ceapa și usturoiul; gătiți și amestecați până ce ceapa este fragedă. Amestecați bulionul, fasolea și sosul la grătar. Întoarceți carnea în tigaie. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Mai simplu, acoperit, o oră sau până când carnea este fragedă.

• Pasul 2

  Între timp, pentru găluște, într-un castron mediu amestecați făina, făina de porumb, praful de copt și sarea. Adăugați oul, laptele și restul de 3 lingurițe. ulei; se amestecă doar până la combinare.

• Pasul 3

  Se toacă mărunt carne în tigaie folosind două furculițe. Aruncați bateria de găluște în 12 movile mici pe amestecul de carne fierbinte. Mai simplu, acoperit, cu 8 până la 10 minute mai mult sau până când o scobitoare în găluște iese curată. Condimentează după gust cu sare și piper suplimentar. Se presara cu patrunjel inainte de servire.

Informații nutriționale

Porție: 508 calorii, (3 g grăsimi saturate, 9 g grăsimi polinesaturate, 4 g grăsimi monoinsaturate), 96 mg colesterol, 1173 mg sodiu, 53 g carbohidrați, 7 g fibre, 12 g zahăr, 34 g proteine.