Minestrone rapidă pentru cârnați | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 19 uncii de boabe de canellini (fasole albă de rinichi), clătite și scurse
• 2 căni de cartofi decojiți și cuburi (2 medii)
• 1 14, 5 unități de roșii în stil italian, nedecontate și tăiate
• 1 14, 5 uncie poate bulionul de vită cu sodiu redus
• 8 uncii legături de cârnați italieni, tăiați în felii de 1/2 inch
• 2 lingurițe de usturoi tocat îmbuteliat
• ¼ linguriță de ardei roșu zdrobit
• 2 căni frunze de escarolă sau frunze elvețiene
• ⅓ paharul de parmezan ras sau asiago

Directii

• Pasul 1

  Într-un cuptor olandez, combinați fasolea, cartofii, roșiile, bulionul, cârnații, usturoiul și ardeiul roșu zdrobit. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Se fierbe mai mic, acoperit, timp de 25-30 de minute sau până când cartofii sunt fragede.

• Pasul 2

  Înainte de a servi, amestecați escarola. Presărați fiecare porție cu brânză.

Pui rapid Minestrone:

Pregătiți în conformitate cu instrucțiunile, cu excepția celor două pachete de 6 uncii în formă de fasii de piept de pui la cuptor frigorifice gătite pentru cârnați, un pachet de 10 uncii de fasole verde tăiată congelată pentru cartofi și bulion de pui cu sodiu redus pentru bulionul de vită. Reduceți timpul de gătit la 15 minute sau până când fasolea verde este fragedă. Înainte de a servi, amestecați 2 căni de spanac proaspăt sfâșiat în locul escarolei.

Informații nutriționale

Porție: 256 calorii, (4 g grăsimi saturate, 25 mg colesterol, 942 mg sodiu, 26 g carbohidrați, 6 g fibre, 16 g proteine.