Scurturi de zmeură și limonadă | case și grădini mai bune

ingrediente

2 oua
1 cană făină de toate scopurile
1 linguriță praf de copt
1 linguriță coajă de lămâie mărunțită fin
¾ amestec de zahăr cana sau amestec de zahăr * echivalent cu 3/4 cană zahăr
½ cană lapte fără grăsime
2 linguri în formă de cadă de 60 - 70% procente de ulei vegetal
1 rețetă Sos de zmeură-limonadă
Pene mici de lămâie (opțional)
Frunze proaspete de mentă (opțional)

Directii

Pasul 1
Lăsați ouăle să stea la temperatura camerei timp de 30 de minute. Între timp, ungeți o tigaie de coacere de 9x9x2 inci. Tăiați tigaia cu hârtie cerată. Hârtie cerată de grăsime și făină; pune deoparte pan. Intr-un bol mic amestecati impreuna faina, praful de copt si coaja de lamaie; pus deoparte.
Pasul 2
Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Într-un castron mediu bateți ouăle cu un mixer electric la viteză mare de aproximativ 4 minute sau până la grosime. Adăugați treptat zahărul, bătând cu viteză medie timp de 4-5 minute sau până când este ușor și pufos. Se adaugă amestecul de făină; bateți pe viteză joasă până la medie chiar până la combinare.
Pasul 3
Într-o cratiță mică se încălzește și se amestecă laptele și uleiul vegetal răspândit până se topește; se adaugă la bătător, bătând până se combină. Se toarnă bată în tigaia pregătită.
Pasul 4
Coaceți 20-25 de minute sau până când o scobitoare introdusă aproape de centru iese curată. Se răcește prăjitura în tigaie pe un suport de sârmă timp de 10 minute. Invertește tortul pe un suport de sârmă căptușit cu hârtie cerată; scoateți cu atenție hârtia cerată de sus și răciți complet.
Pasul 5
Tăiați tortul în 12 bucăți. Împărțiți fiecare bucată de tort în jumătate pe orizontală. Puneți bucățele de tort pe farfurii individuale de desert. Lingura jumatate din sos de zmeura-limonada peste fundul de tort. Blat cu blaturi bucata de tort. Lingură sosul rămas pe prăjituri. Dacă doriți, garnisiți cu pene de lămâie și frunze de mentă.

* Înlocuitori de zahăr:

Alegeți Splenda Sugar Blend. Urmați instrucțiunile pachetului pentru a utiliza cantitatea de produs echivalentă cu 3/4 cană zahăr. Per porție cu înlocuitor de zahăr: La fel ca originalul, cu excepția a 156 cal., 29 g carb. Schimburi: 1, 5 carb. Alegeri de carbohidrați: 2.

Informații nutriționale

Porție: 175 de calorii, (1 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 1 g grăsime monoinsaturată), 35 mg colesterol, 49 mg sodiu, 35 g carbohidrați, 5 g fibre, 3 g proteine.

Sos de limonadă de zmeură

ingrediente

3 căni de zmeură proaspătă sau congelată
⅓ ceașcă zahăr
¾ linguriță de amidon
½ linguriță coajă de lămâie mărunțită fin
4 căni de zmeură proaspătă sau congelată (dezghețată și scursă)

Directii

Pasul 1
Puneți cele 3 căni de zmeură proaspătă sau congelată într-un castron mediu. (Decongelați zmeura congelată în bol, dacă folosiți; nu scurgeți.) Mash boabe cu un masher de cartofi. Într-o cratiță mică combinați zahărul, amidonul de porumb și coaja de lămâie. Adăugați piureul de zmeură. Se gătește și se amestecă până se îngroașă și se coace; gatiti si amestecati inca 2 minute. Scoateți din foc. Se răcește aproximativ 10 minute. Amestecați cele 4 căni zmeură proaspătă sau congelată (dezghețată și scursă). Face aproximativ 3-1 / 2 căni.