Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Într-un vas greu de 5 sferturi combinați vinul, sucul de lămâie și pectina. Aduceți amestecul la fierbere completă, amestecând constant. Amestecați zahărul și boabele de ardei. Reveniți la un clocot complet, amestecând constant. Se fierbe tare timp de 1 minut, amestecând constant. Scoateți din foc. Scurgeți rapid spuma cu o lingură de metal.
-
Jeleu fierbinte cu căldură în borcane sterilizate fierbinte cu jumătate de vopsea, lăsând un spațiu de cap de 1/4 inch. Ștergeți jante de borcan; reglați capacele și benzile cu șuruburi.
-
Procesați borcanele umplute într-un recipient cu apă clocotită timp de 5 minute (începeți momentul când apa revine la fierbere). Scoateți borcanele din canner; se răcește pe rafturile de sârmă, întorcând și înclinând borcanele la fiecare 30 de minute pentru a distribui boabele de piper uniform în toată jeleul. Realizează 6 semifabricate.
Informații nutriționale
Porție: 43 calorii, (0 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 0 g grăsimi monoinsaturate), 0 mg colesterol, 1 mg sodiu, 10 g carbohidrați, 0 g fibre, 10 g zahăr, 0 g proteine.
