Tigaie de tocat rozmarin | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 kilogram tocuri de carne de porc dezosate, tăiate cu 1/2 inci grosime
• ½ linguriță sare
• ½ linguriță piper negru
• 1 lingura ulei de masline
• 2 căni de dovlecei de iarnă decojite și cubulețe (1 inch), cum ar fi butternut, banane, spaghete și / sau dovlecel
• 1 ceapă medie, tăiată în pan subțire
• 2 lingurițe au copt rozmarin proaspăt
• ¼ cană bulion de pui
• ¼ cană suc de portocale
• 2 dovlecel mediu, tăiat în lungime și tăiat în bucăți de 1 inch
• 1 linguriță a smuls proaspăt salvie

Directii

• Pasul 1

  Tăiați grăsimea din carne de porc. Presărați cotletele cu sare și piper. Într-o tigaie de 12 inci se încălzește uleiul la foc mediu-înalt. Tăiați maronii aproximativ 4 minute, întorcându-se o dată. Combinați dovlecelul, ceapa și rozmarinul; lingură amestec de dovlecei peste cotlet. Turnați bulionul și sucul de portocale peste amestecul de dovlecei și cotletul. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Mai simplu, acoperit, timp de 10 minute.

• Pasul 2

  Adăugați dovlecelul și salvia. Se gătește, acoperit, cu aproximativ 5 minute mai mult sau până se termină cotletele (160 de grade F). Folosind o lingură pliată, transferați cotletele și legumele într-un platou de servire. Acoperi; păstrați cald.

• Pasul 3

  Aduceți sucuri rezervate în tigaie la fierbere; reduce caldura. Mai simplu, neacoperit, aproximativ 5 minute sau până când lichidul este redus la aproximativ 1/4 cană. Lingură peste cotlet și legume.

• Pasul 4

  Face 4 porții

Informații nutriționale

Porție: 220 calorii, (2 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 4 g grăsimi monoinsaturate), 63 mg colesterol, 411 mg sodiu, 15 g carbohidrați, 2 g fibre, 4 g zahăr, 24 g proteine.