Crema rustică de suedez și tarta cu mozzarella | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 reteta Patiserie, reteta de mai jos
• 1 buchet elvețian de ciorbă, spălat și tocat (aproximativ 5 căni)
• 1 cană praz tocat
• 4 căței de usturoi, tocate mărunt
• ¼ linguriță de cimbru uscat, zdrobit
• 1 lingura ulei de masline
• ¾ cană de brânză mozzarella mărunțită
• Pătrunjel italian (cu frunze plate) proaspăt (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Pregătiți Patiseria, mai jos. Înfășurați și refrigerați (până la 1 oră) în timp ce pregătiți umplerea.

• Pasul 2

  Se preîncălzește cuptorul la 400 de grade F. Pentru umplere, într-o tigaie mare se gătește căldură, praz, usturoi, cimbru, 1/4 lingură. sare și 1/4 lingură. ardeiul negru în uleiul fierbinte la foc mediu timp de 4 minute sau până când fragedele și prazul sunt fragede. Se răcește ușor. Se amestecă brânza; pus deoparte.

• Pasul 3

  Pe o suprafață ușor aromată, rotiți Patiseria într-un cerc de 12 inci. Transferați pe o foaie unsă cu gresie căptușită cu pergament. Umplerea lingurii în centrul cercului de patiserie, lăsând o bordură de 2 inch. Îndoiți aluatul peste umplutură, lăsând centrul deschis și plecând marginile aluatului. Coaceți 30 până la 40 de minute sau până sunt aurii. Se serveste fierbinte. Se presara cu patrunjel. Face 4 porții principale sau 8 porții de aperitiv

Informații nutriționale

Porție: 487 calorii, (19 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 10 g grăsimi monoinsaturate), 79 mg colesterol, 709 mg sodiu, 37 g carbohidrați, 2 g fibre, 2 g zahăr, 11 g proteine.

---

Patiserie

ingrediente

• 1 ¼ de cani făină universal
• ¼ linguriță sare
• ½ cană de unt rece
• ¼ cană apă rece cu gheață
• ¼ cană smântână
• 2 lingurițe suc de lămâie

Directii

• Pasul 1

  Într-un bol mare combinați făina și sarea. Tăiați untul rece; se taie în făină până când amestecul seamănă cu făina grosieră. Combinați apa, smântâna și sucul de lămâie. Adăugați jumătate din amestecul de smântână în amestecul de făină; aruncă cu o furculiță. Adăugați amestecul rămas de smântână; se strecoară cu furculița până când amestecul este umezit. Formați-vă într-o minge.