Schnitz un knepp | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 picnic de carne de porc afumat de 3 lire
• 1 pachet de 6 uncii (2 căni) mere uscate
• ¼ cană ambalat zahăr brun
• 1 ½ cani faina pentru toate scopurile
• 2 lingurițe praf de copt
• ¼ linguriță sare
• 1 ou batut
• ½ cană de lapte
• 2 linguri margarină sau unt topit

Directii

• Pasul 1

  Îndepărtați pielea și grăsimea din afara cărnii de porc afumate. Introduceți carnea de porc într-un cuptor olandez; adăugați suficientă apă pentru a acoperi carnea. Aduceți apa la fierbere; reduce caldura. Se acoperă și se fierbe timp de 30 de minute. Se amestecă merele uscate și zahărul brun. Acoperi; mai fierbeți cu o oră mai mult.

• Pasul 2

  Între timp, pentru găluște, într-un bol se amestecă făina, praful de copt și sarea. Într-un bol mic combinați oul, laptele și margarina topită sau untul. Se adaugă în amestecul de făină; se agită cu o furculiță până se combină. Aruncați aluatul cu linguri rotunjite în 10 movile deasupra lichidului încins. Acoperi; se fierbe timp de 20 de minute (nu ridicați capacul) sau până când o scobitoare introdusă în găluște iese curată.

• Pasul 3

  Serviți carnea de porc pe un platou cu găluștele și merele. Scoateți o cantitate mică din lichidul rămas peste carne. Face între 8 și 10 porții.

Informații nutriționale

Porție: 390 calorii, (4 g grăsimi saturate, 82 mg colesterol, 1601 mg sodiu, 37 g carbohidrați, 32 g proteine.