Creveți cu creveți și broccoli | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 kilogram de creveți mari proaspeți sau congelați în cochilii
• 2 lingurițe de chili pulbere
• ¼ linguriță sare
• 6 lingurite ulei de canola
• 4 căni flori de broccoli
• ½ cană fâșii de ardei dulce roșu
• 4 linguri de apă
• 1 var
• 2 linguri tahini (pasta de seminte de susan)
• 2 căței de usturoi, tocate mărunt
• ¼ linguriță de ardei roșu zdrobit
• ⅛ linguriță sare
• 1 pungă de 8, 8 uncii orez fiert integral din cereale, încălzit conform pkg. directii
• Cilindru proaspăt tăiat (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Decongelati crevetii, daca sunt congelati. Cojiți și dezveliți creveții, lăsând cozile intacte, dacă doriți. Clatiti crevetii; se usucă. Se presară cu pudră de chili și 1/4 lingură. sare. Într-o tigaie de 12 inci se încălzește 2 lingurițe. a uleiului la foc mediu-înalt. Adăugați creveți; gătiți 4 minute sau până când sunt opace, întorcând o dată. Scoateți din tigaie; acoperiți și păstrați la cald.

• Pasul 2

  În tigaie combinați broccoli, ardei dulce și 2 lingurițe. a apei. Se gătește, acoperit, la foc mediu 6 minute sau până când broccoli este ușor fragil și se rumenesc, amestecând ocazional.

• Pasul 3

  Între timp, pentru pansament, îndepărtați 1/4 lingură. se toacă și se strecoară 2 lingurițe. suc din var. Într-un bol mic, bateți împreună ciocolata de lime și sucul, rămânând 4 lingurițe. ulei și 2 lingurițe. apă, taini, usturoi, ardei roșu zdrobit și 1/8 linguriță sare.

• Pasul 4

  Împărțiți creveții, legumele și orezul între boluri. Se aruncă cu pansament și, dacă se dorește, se presară cu cilantro.

Informații nutriționale

Porție: 354 calorii, (1 g grăsimi saturate, 4 g grăsimi polinesaturate, 6 g grăsimi monoinsaturate), 228 mg colesterol, 465 mg sodiu, 28 g carbohidrați, 5 g fibre, 3 g zahăr, 35 g proteine.