Salată de Bruxelles rasă | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 ml de kilograme proaspete de Bruxelles, cu tulpini intacte și frunze ofilite aruncate
• 1 cană nuci, ușor prăjite
• ½ cană ulei de măsline
• ⅓ cană suc proaspăt de lămâie
• ¼ linguriță de piper negru proaspăt măcinat
• 2 uncii de brânză rasă Pecorino Romano

Directii

• Pasul 1

  Ținând fiecare varză de Bruxelles la capătul tulpinii, se taie în felii foarte subțiri folosind o felie de mandolină. Aruncați într-un bol pentru a separa straturile.

• Pasul 2

  Zdrobiți ușor nucile prăjite cu mâinile și adăugați la varza de Bruxelles. Într-un bol mic, bateți împreună uleiul, sucul de lămâie și 1/4 linguriță. piper negru. Aruncați peste amestecul de varză de Bruxelles și aruncați la acoperire. Se serveste completata cu branza ras.

Informații nutriționale

Porție: 176 calorii, (3 g grăsimi saturate, 5 g grăsimi polinesaturate, 8 g grăsimi monoinsaturate), 5 mg colesterol, 81 mg sodiu, 6 g carbohidrați, 3 g fibre, 2 g zahăr, 5 g proteine.