Pizza ciobanilor | case și grădini mai bune

ingrediente

1 pachet de 16 uncii amestec de hot roll
¼ cană fulgi de cartofi instant
1 8 uncii de iaurt simplu
½ cană de apă
1 ou
1 kilogram miel măcinat sau vită
2 căni brânză mozzarella mărunțită (8 uncii)
1 cană mazăre congelată și morcovi
1 roșie medie, semințată și tocată grosier
¼ cană ceapă verde feliată
1 ½ linguriță condimente italiene uscate, zdrobite
¼ linguriță de ardei
1 lingura de lapte

Directii

Pasul 1
Într-un bol mare de amestecare, combinați amestecul de rulou fierbinte și fulgii de cartofi. Într-o cratiță se încălzește iaurtul și apa până la cald (120 grade F până la 130 grade F). Amestecul poate apărea curdled. Amestecați amestecul de iaurt și oul în amestecul de făină. Întindeți aluatul pe o suprafață ușor aromată. Frământați aproximativ 5 minute sau până la neted și elastic. Formați aluatul într-o bilă. Acoperiți și lăsați să se odihnească 5 minute.
Pasul 2
Între timp, într-o tigaie mare, gătește miel măcinat sau vită până se rumenesc. Scurgeți grăsimea. Se amestecă 1-1 / 4 căni de brânză, mazăre și morcovi, roșii, ceapă verde, condiment italian și piper.
Pasul 3
Ungeți o tigaie pentru pizza de 11-13 cm. Pe o suprafață ușor aromată, rotiți două treimi din aluat într-un cerc cu 1 inci mai mare decât tigaia pentru pizza. Transferați aluatul în tigaie. Construiți ușor marginile. Nu lăsa să se ridice. Întindeți amestecul de carne peste crustă. Se presara cu branza ramasa.
Pasul 4
Rotiți aluatul rămas într-un cerc care se potrivește cu diametrul tăvii de pizza; se taie în benzi late de 1/2 inci. Teseți benzi deasupra umpluturii pentru a face o crustă de sus. Tăiați capetele benzilor chiar și cu marginea tigaiei. Fixați capetele benzilor în aluatul de jos pentru a sigila. Ungeți aluatul cu lapte.
Pasul 5
Se coace într-un cuptor de 400 de grade F timp de 30 până la 35 de minute sau până când brânza se topește și se încălzește pizza. Dacă este necesar pentru a preveni supraîncălzirea, acoperiți pizza cu folie după 20 de minute. Face 6 porții.