Shortbread | case și grădini mai bune

ingrediente

1 ¼ de cani făină universal
3 linguri zahar granulat
½ cană de unt

Directii

Pasul 1
Într-un bol mediu combinați făina și zahărul. Folosind un amestecător de patiserie, tăiați untul până când amestecul seamănă cu firimituri fine și începe să se agațe. Formați amestecul într-o bilă și frământați până la neted.
Pasul 2
Pentru a face pană scurtă *, pe o foaie de hârtie neîngrășată sau rotiți aluatul într-un cerc de 8 inci. Realizați o margine zgâriată. Tăiați cercul în 16 pene. Lasă panele în cerc. Coaceți într-un cuptor de 325 grade F timp de 25 până la 30 de minute sau până când partea de jos începe să se rumenească și centrul este setat. Tăiați din nou cercul în pană cât este cald. Se răcește pe foaia de cookie-uri timp de 5 minute. Transferați pe un suport de sârmă și lăsați să se răcească. Realizează 16 pană.

*

Pentru a face rondele scurte, pe o suprafață ușor flăcată se rulează aluatul până la grosimea de 1/2 inch. Folosind un tăietor de fursecuri de 1-1 / 2 inch, tăiat în 24 de runde. Așezați 1 centimetru distanță pe o foaie de hârtie neîngrășită Se coace 20-25 de minute. Pentru a face benzi scurte, pe o suprafață ușor înfășurată rolați aluatul într-un dreptunghi de 8 x 6 inci grosime de aproximativ 1/2 inci. Folosind un cuțit, tăiat în douăzeci și patru de benzi de 2 x 1 inchi Așezați 1 centimetru unul de altul pe o foaie de hârtie neîngrădită. Se coace 20-25 de minute.

Shortbread Butter-Pecan:

Pregătiți ca mai sus, cu excepția zahărului brun substitut pentru zahărul granulat. După ce tăiați în unt, amestecați în 2 linguri de coajă tăiate mărunt. Se presară amestecul cu 1/2 linguriță de vanilie înainte de frământare. Informații nutriționale pe pană: 102 cal., 7 g grăsimi totale (4 g grăsimi sat.), 16 mg col., 63 mg sodiu, 9 g carbo., 0 g fibră, 1 g Pro. Valorile zilnice: 5% vit. A, 0% vit. C, 1% calciu, 3% fier Schimbări: 1/2 Amidon, 1 1/2 Grăsime

Scurtă de semințe de lămâie-mac

Se prepară ca mai sus, cu excepția amestecării unei linguri de semințe de mac în amestecul de făină și se adaugă 1 linguriță coajă de lămâie mărunțită fin cu unt., 62 mg sodiu, 10 g carbo., 0 g fibră, 1 g Valori proaziale: 5% vit. A, 0% vit. C, 1% calciu, 3% fier Modificări: 1/2 Amidon, 1 Grăsime

Friză de ovăz:

Pregătiți ca mai sus, cu excepția reducerii făinii la 1 cană. După tăierea în unt, amestecați 1/3 cană de ovăz laminat la gătit rapid. Informații de nutriție pentru pană: 99 cal., 6 g grăsimi totale (4 g grăsimi sat.), 16 mg col., 62 mg sodiu, 10 g carbo ., 0 g fibre, 1 g Pro.Valoare zilnică: 5% vit. A, 0% vit. C, 0% calciu, 2% fier Schimbări: 1/2 Amidon, 1 Grăsime

Shortbread condimentat:

Se prepară ca mai sus, cu excepția zahărului brun înlocuit pentru zahărul granulat și se amestecă 1/2 linguriță scorțișoară, 1/4 linguriță ghimbir măcinat și 1/8 linguriță măcinată în amestecul de făină. Informații nutriționale pe pană: 96 cal., 6 g grăsime totală (4 g grăsimi sat.), 16 mg col., 63 mg sodiu, 9 g carbo., 0 g fibră, 1 g. Valorile zilnice: 5% vit. A, 0% vit. C, 1% calciu, 3% fier Modificări: 1/2 Amidon, 1 Grăsime

Informații nutriționale

Porție: 98 calorii, (4 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 2 g grăsimi monoinsaturate), 16 mg colesterol, 62 mg sodiu, 10 g carbohidrați, 0 g fibre, 2 g zahăr, 1 g proteine.