Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Preîncălziți cuptorul la 375 ° F. Scoateți frunzele exterioare din conopidă. Tăiați cu atenție capătul tulpinii, lăsând miezul intact, astfel încât florete sunt încă fixate. Rotiți miezul capului de conopidă în jos; folosind un cuțit bucătar sau un cuțit mare șerț și tăiați conopida vertical în patru „fripturi” de 1 până la 1 1 / 4- inch (grosime de rezervă și bucăți libere pentru o altă utilizare).
-
Într-o tigaie cu capacitate mare de căldură, se încălzește uleiul la foc mediu. Se adaugă fripturile de conopidă; se fierbe 4 până la 6 minute sau până se rumenesc pe ambele părți, întorcând o dată la jumătatea timpului de gătit. Se presară cu sare, piper și chimen. Transferați tigaia în cuptor; prăjiți, neacoperite, 15 până la 20 de minute sau până la licitație. Scoateți conopida din tigaie; păstrați cald.
-
Pregătiți spanacul cremos Jalapeño. Serviți fripturile de conopidă peste amestecul de spanac. Se presară cu pepitas.
*Bacsis:
Deoarece ardeii chili conțin uleiuri volatile care vă pot arde pielea și ochii, evitați cât mai mult contactul direct cu aceștia. Când lucrați cu ardei iute, purtați mănuși de plastic sau cauciuc. Dacă mâinile goale ating piperul, spălați-vă bine mâinile și unghiile cu săpun și apă caldă.
Informații nutriționale
Porție: 446 calorii, (16 g grăsimi saturate, 4 g grăsimi polinesaturate, 14 g grăsimi monoinsaturate), 82 mg colesterol, 490 mg sodiu, 23 g carbohidrați, 9 g fibre, 7 g zahăr, 13 g proteine.Jalapeño Cream Spanac
ingrediente
Directii
-
Într-o tigaie extra-mare la foc mediu, adăugați spanacul, pe jumătate, amestecând până se ofilesc. Transfer la un colizor. Stoarceți excesul de lichid.
-
Se fierbe ceapa și jalepeño în ulei fierbinte 5 minute sau până la licitație. Adăugați frișcă, sare și piper. Aduceți la fierbere. Gătiti timp de 3 până la 5 minute sau până când crema începe să se îngroașe. Adăugați spanacul. Se fierbe până când amestecul atinge consistența dorită.
