Pui de marocan fiert lent | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

1 ceapă medie, tocată grosier (1/2 cană)
8 uncii morcovi pentru copii cu vârfuri, tuns sau morcovi pentru bebeluși, înjumătățiți în lungime dacă sunt mari
½ cană prune uscate (prune)
1 14 uncie poate bulionul de pui cu sodiu redus
8 coapse de pui, cu piele
1 ¼ linguriță pulbere de curry
½ linguriță sare
½ linguriță scorțișoară

Directii

Pasul 1
Într-un aragaz lent de 4-5 litri combinați ceapa și morcovii. Adăugați prunele și bulionul. Topim cu pui. Într-un bol mic combinați pudra de curry, sare și scorțișoară. Se presară peste pui.
Pasul 2
Acoperiți și gătiți la foc mic timp de 8-10 ore sau la temperaturi ridicate timp de 4 până la 5 ore. Îndepărtați puiul, fructele și legumele din aragaz cu o lingură pliată. Scoateți câteva sucuri de gătit pe fiecare porție. Face 4 porții.

Informații nutriționale

Porție: 255 calorii, (1 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 2 g grăsimi monoinsaturate), 115 mg colesterol, 691 mg sodiu, 22 g carbohidrați, 4 g fibre, 30 g proteine.