Aragaz lent cajun mac și brânză | case și grădini mai bune

ingrediente

• 8 uncii coapsele de pui dezosate, fără piele, tăiate în bucăți de 1 inch
• 1 linguriță de condiment Cajun
• ½ linguriță sos cald de Louisiana
• 8 uncii andouille fierte sau alte legături de cârnați picante, înjumătățite pe lungime și feliate
• 2 ½ căni de apă
• 1 ardei dulce mediu roșu sau galben, tăiat în bucăți de 1 inch
• ½ cana ceapa tocata
• 4 cani paste de papion uscate
• 6 uncii de brânză americană feliată, sfărâmată în bucăți de mărimea mușcăturii
• ½ cană de brânză afumată mărunțită Gouda sau cheddar (2 oz.)
• ¼ - 0, 5 cană lapte

Directii

• Pasul 1

  Într-un 3 1/2 sau 4-qt. aragaz lent combină puiul, condimentul Cajun și sosul fierbinte; arunca la haina. Se amestecă următoarele patru ingrediente (prin ceapă).

• Pasul 2

  Acoperiți și gătiți la foc mic 6 ore sau 3 ore. Dacă utilizați scăzut, treceți la mare. Amestecați pastele. Se acoperă și se gătește 10 minute; se amestecă. Acoperiți și gătiți încă 10 minute; se agită din nou.

• Pasul 3

  Opriți aragazul. Dacă este posibil, scoateți căptușeala de veselă din aragaz. Se amestecă blat cu ambele brânzeturi (nu se agită). Acoperiți și lăsați să stea 5 minute. Amestecați suficient laptele pentru a atinge consistența dorită.

sfaturi

Dacă aragazul tău lent are o setare caldă, poți ține macaroane și brânză până la 2 ore. Dacă amestecul începe să arate uscat, amestecați până la 1/2 cană de lapte suplimentar pentru a atinge consistența dorită.

Informații nutriționale

Pe porție: 382 calorii, (7 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 1 g grăsimi monoinsaturate), 68 mg colesterol, 627 mg sodiu, 37 g carbohidrați, 2 g fibre, 5 g zahăr, 21 g proteine.