Gătit lent cacciatore de pui | case și grădini mai bune

ingrediente

• ⅓ cană făină de toate scopurile
• 3 ½ - 4 kilograme bucăți de carne de pui (jumătăți ale sânului, coapse și tobe), jupuite
• 2 linguri ulei de măsline
• 2 căni ciuperci proaspete feliate sub formă de cremini și / sau buton
• 1 14, 5 uncii de roșii pot fi scurse
• 1 ¼ de cani ardei dulce verde tocat (1 mare)
• 1 cană ceapă tocată (1 mare)
• 1 cană morcovi tocați (2 medii)
• ½ cană de vin alb uscat
• ½ linguriță sare
• ½ linguriță piper negru măcinat
• 2 linguri s-au tăiat busuioc proaspăt
• 2 linguri au tăiat pătrunjel proaspăt italian (cu frunze plate)
• 1 linguriță de frunze proaspete de cimbru

Directii

• Pasul 1

  Puneți făina într-o pungă de plastic. Adăugați bucăți de pui, câteva câteodată, agitându-se să se coacă. Într-o tigaie antiaderentă, se încălzește uleiul la foc mediu-înalt. Gătiți puiul, jumătate la un moment dat dacă este necesar, în ulei fierbinte aproximativ 12 minute sau până la rumenit, întorcându-se ocazional. Transferați carnea de pui într-un aragaz lent de 5-6 sferturi.

• Pasul 2

  Adăugați ciupercile în tigaie; gătiți și amestecați la foc mediu-înalt timp de 3 minute. Transferați ciupercile în aragaz. Adăugați roșii scurse, ardei dulce, ceapă, morcovi, vin, sare și piper în amestec în aragaz.

• Pasul 3

  Acoperiți și gătiți la foc mic timp de 6 până la 7 ore sau la temperaturi ridicate timp de 3 până la 3 1/2 ore. Înainte de servire, amestecați busuiocul, pătrunjelul și cimbru.

Pentru o curățare ușoară:

Aliniați aragazul lent cu o căptușeală de aragaz lent. Adăugați ingrediente conform indicațiilor din rețetă. După ce vasul tău a terminat de gătit, linge mâncarea din aragazul tău lent și aruncă pur și simplu căptușeala. Nu ridicați și nu transportați căptușeala de unică folosință cu alimente în interior.

Informații nutriționale

Porție: 310 calorii, (2 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 4 g grăsimi monoinsaturate), 110 mg colesterol, 445 mg sodiu, 16 g carbohidrați, 3 g fibre, 6 g zahăr, 38 g proteine.