Caserola afumată de orez sălbatic | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 pachet de 6 uncii sau două pachete de 4, 3 uncii de cereale lungi și amestec de orez sălbatic
• 1 bec mediu de fenicul
• Un pachet de 13 uncii cârnați de curcan afumat, tocați
• 2 morcovi medii, tăiați în fâșii subțiri de mărimea mușcăturii
• ½ cană ceapă mărunțită (1 mediu)
• 3 căței de usturoi, tocate mărunt
• ¼ cană făină de toate scopurile
• ¼ cană smântână ușoară
• 2 linguri muștar în stil Dijon
• 3 cani de lapte fara grasimi
• 12 uncii de sparanghel proaspat, tuns si taiat in lungimi de 2 inci

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Gătiti amestecul lung de cereale și orez sălbatic conform instrucțiunilor pachetului.

• Pasul 2

  Între timp, tăiați fenicul, rezervând o parte din frunzele cu pene. Tăiați becul în subțiri subțiri. Într-o tigaie foarte mare, gătiți fenicul, cârnați, morcovi și ceapă la foc mediu timp de 5 până la 10 minute sau până când cârnații se rumenesc și legumele sunt crocante, amestecând ocazional. Se amestecă usturoiul.

• Pasul 3

  Într-un bol mediu combinați făina, smântâna și muștarul; se amestecă treptat în lapte. Se adaugă amestecul de lapte dintr-o dată în amestecul de mezeluri. Gatiti si amestecati la foc mediu pana se ingroasa usor si se unge. Amestecați sparanghelul și orezul fiert. Transferați amestecul într-o caserolă de 2 1/2 până la 3 sferturi.

• Pasul 4

  Se coace, acoperit, timp de 20 până la 25 de minute sau până se încălzește. Se completează cu frunzele rezervate de fenicul.

Informații nutriționale

Porție: 303 calorii, (2 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 0 g grăsimi monoinsaturate), 38 mg colesterol, 1111 mg sodiu, 44 g carbohidrați, 4 g fibre, 11 g zahăr, 19 g proteine.