Salată de sfeclă de spanac cu pansament de șalot prăjit | case și grădini mai bune

ingrediente

• 2 urechi, prăjite * și tocate
• ¼ cană ulei de măsline
• 1 lingură oțet balsamic
• ¼ linguriță sare
• ¼ linguriță de ardei
• 3 cani spanac proaspat pentru bebelusi
• 2 sfeclă mică, prăjită, cojită și tăiată felii
• ½ bec de fenicul mic, tăiat de tulpini și straturi exterioare și feliat subțire (aproximativ 1 cană)
• ¼ cană nucă prăjită tocat grosier
• 1 uncie de brânză de capră

Directii

• Pasul 1

  Pentru pansament, într-un castron mic combinați șaloturi, ulei de măsline, oțet balsamic, sare și piper; pus deoparte.

• Pasul 2

  Într-un bol mediu, aruncați spanacul cu jumătate din pansament; pus deoparte. Într-un bol mic aruncați pansamentul rămas cu sfecla.

• Pasul 3

  Puneți spanacul pe farfurii de salată. Topim cu felii de sfeclă și felii de fenicul. Se presară cu nucă și se adaugă păpuși mici de brânză de capră. Face 4 până la 6 porții.

* To Toast Shallots:

Îndepărtați pielea exterioară a șalurilor. Se introduce într-o tigaie de copt căptușită cu folie. Bateți cu 1 linguriță ulei de măsline. Sigiliu folie. Coaceți într-un cuptor de 450 de grade F aproximativ 20 de minute sau până când lăstarii sunt fragede și maro auriu.

** Spre sfeclă de sfeclă:

Spălați sfecla bine. Se introduce într-o tigaie de copt căptușită cu folie. Bateți cu 2 lingurițe ulei de măsline. Sigiliu folie. Coaceți într-un cuptor de 450 ° F timp de 25 până la 30 de minute sau până la licitație.