Gălușe cu mere în spirală | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

2 cani zahar granulat
2 căni de apă
¼ cană margarină sau unt
¼ linguriță scorțișoară
¼ linguriță de nucșoară măcinată
2 cani faina cu toate scopurile
2 lingurițe praf de copt
½ linguriță sare
¾ scurtarea cupei
⅔ cupă de lapte
¼ cană zahăr granulat
½ linguriță scorțișoară
3 cani mere de gătit mărunțite, decojite (3 - 4 medii), cum ar fi Golden Delicious, Roma, Granny Smith, Jonathan sau Newton Pippin

Pasul 1
Pentru sos, într-o cratiță mare, combinați 2 căni zahăr, apa, margarina, 1/4 linguriță scorțișoară și nucșoară. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 5 minute; pus deoparte (ar trebui să aibă aproximativ 2 căni de sos).
Pasul 2
Pentru aluat, într-un bol mare de amestec, combinați făina, praful de copt și sarea. Folosind un blender de patiserie, tăiați la scurtare până la dimensiunea bobului de mazăre. Fă bine în centru. Adăugați lapte tot odată. Amestecați până când se umezesc. Se frământă aluatul pe o suprafață ușor inflorită de 10 până la 12 lovituri sau până aproape netedă. Rotiți-l pe un dreptunghi de 12x10 inch.
Pasul 3
Pentru umplere, combinați 1/4 cană zahăr și 1/2 linguriță scorțișoară; pus deoparte. Presărați mere uniform pe aluat. Se presară cu amestec de zahăr. Rotiți aluatul în spirală, începând dintr-o parte lungă. Strângeți cusătura pentru a sigila. Tăiați în douăsprezece bucăți de 1 inch. Așezați în tigaie de coacere de 13x9x2 inci. Se toarnă sos peste găluște. Coaceți într-un cuptor de 350 de grade F aproximativ 50 de minute sau până la auriu. Face 12 porții.